若竹(3段おせち)全43品
壱重 15品若竹の特定原材料(一部に卵・乳成分・小麦・えびを含む)
品名 内容量 原材料 原産国 アレルゲン
伊達巻 3切 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(たら)、食塩、みりん、植物油/加工でん粉、乳化剤 日本 卵、小麦、大豆
梅くらげ 35g くらげ(マレーシア)、梅肉(和歌山県産)、しそ、かつお節、果糖ぶどう糖液糖、食塩/酒精、酸味料、増粘剤(タマリンドガム)、調味料(アミノ酸等)、着色料(赤102) マレーシア なし
ロブスターのうに和え 1個 ロブスター(えび)、食塩、うに、米発酵調味料、アルファ化でん粉、食塩/調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、pH調整剤、酒精、増粘多糖類、アナトー色素、グリシン、グリセリン脂肪酸エステル、酵素 ナミビア共和国 えび、大豆、ゼラチン、卵
前菜たちばな 1個 卵黄(国産)、プロセスチーズ(生乳、生クリーム、食塩)、生あん(ライマメ)、砂糖、きぬさや、オリゴ糖、卵白、水飴、マーガリン、でん粉、寒天、食塩、食用調合油/トレハロース、グリシン、ソルビット、酸味料、香料、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、ゲル化剤(増粘多糖類)、着色料(赤105) 日本 卵、乳、大豆、ゼラチン
ぶり照り焼き 2切 ぶり(高知産、鹿児島産)、濃口醬油、発酵調味液、上白糖 日本 小麦・大豆
淡雪奉書 1個 砂糖(国内製造)、粉あめ、水あめ、卵白、白生餡、寒天、でん粉、ブランデー/着色料(野菜色素)、保存料(ソルビン酸K)、カゼインナトリウム、増粘剤(グァーガム) 日本 卵、乳、大豆
一口昆布巻き 2個 水あめ(国内製造)、昆布巻(昆布、ニシン、かんぴょう)、醤油、砂糖、たん白加水分解物、酵母エキス、寒天/増粘多糖類、漂白剤(亜硫酸塩) 中国 小麦、大豆
葉付金柑 1個 金柑、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、クエン酸、着色料(赤104、黄4) 日本 なし
畑のビーフ 40g 大豆蛋白(国内製造)、醤油、砂糖、水飴、生姜、発酵調味料、サラダ油、ガーリック/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(天草)、増粘多糖類 日本 小麦、大豆
金柑百合根市松 1個 百合根(中国)、金柑、砂糖、ゼラチン 中国 ゼラチン
たたきごぼう 22g ごぼう、みりん、砂糖、醤油、食塩、いりごま、かつお節エキス、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、ビタミンC、漂白剤(亜硫酸塩) 中国 小麦、大豆、ごま
有頭海老 2個 養殖バナメイ、食塩 タイ えび
京風なます 35g 大根(国産)、金時人参、砂糖、醸造酢、ゆず皮、食塩/調味料(アミノ酸等) 日本 なし
田作り 2本 かたくちいわし、砂糖、水飴、醤油、たんぱく加水分解物、寒天 日本 小麦、大豆
柚子入り笹蒲鉾 3個 魚肉、卵白、砂糖、発酵調味液、ぶどう糖、食塩、ゆず/加工でん粉(馬鈴薯)、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、酵素・調味料製剤 タイ、アメリカ 卵、大豆
栄養成分表示(壱重) 熱量:728kcal  蛋白質:46.1g 脂質:15.5g 炭水化物:105.5g 食塩:9.7g (推定値)
弐重 11品若竹の特定原材料(一部に卵・乳成分・小麦・えびを含む)
品名 内容量 原材料 原産国 アレルゲン
華やかマリネ 40g 大根(国産)、サーモントラウト、玉ねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、人参、セロリ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等) 日本 大豆、さけ
甘酢あん棒肉団子 3個 鶏肉(国産)、たまねぎ、つなぎ(パン粉、でん粉、粉末状大豆たん白)、豚脂、粒状大豆たん白、大豆油、砂糖、醬油、食塩、みりん、香辛料、たれ(砂糖、醤油、醸造酢、トマトペースト、ごま油、食塩)、揚げ油(大豆油)/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 日本 鶏肉、豚肉、小麦、大豆、乳、ごま
こはだ粟漬 5枚 このしろ、粟、醸造酢、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、食塩、砂糖、唐辛子、発酵調味料/着色料(ウコン色素) 日本 なし
数の子松前漬 25g 塩かずの子(ニシンの卵(オランダ又はドイツ又はカナダ)、食塩)、昆布、人参、醤油、発酵調味料、還元水飴、するめ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、かつお節エキス、醸造酢、唐辛子、昆布抽出物、たん白加水分解物、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム)、酸味料、保存料(ソルビン酸K) オランダ、ドイツ、カナダ 小麦、いか、大豆
ハムとチーズの枝豆テリーヌ 3個 魚肉、乳等を主要原料とする食品、豆腐、枝豆ペースト、卵白、枝豆、大豆油、チーズ、ハム、オリーブオイル、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、鶏卵、粉末調味料、香辛料、乾燥マッシュポテト、食用卵殻粉、小麦たん白/加工デンプン、トレハロース、グリシン、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、乳化剤、カゼインNa、糊料(増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、酸味料、香料、着色料(カロチノイド、クチナシ、ウコン、コチニール)、酸化防止剤(V.C)、保存料(ソルビン酸)、香辛料、くん液、発色剤(亜硝酸Na) 日本 乳成分、大豆、卵、小麦、豚肉
雪見紅梅 1個 砂糖(国内製造)、マルトース、水飴、寒天、みじん粉、粉末オブラート/酸味料、ゲル化剤(増粘多糖類)、着色料(赤102、黄4、酸化チタン) 日本 大豆、オレンジ
きんとん 40g さつまいも、砂糖、水飴、塩/酸化防止剤(V.C) ベトナム なし
渋皮栗甘露煮 1個 栗、砂糖 中国 なし
紅白市松蒲鉾 4枚 魚肉、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(赤106) アルゼンチン 小麦、卵、大豆
徳用黒豆 40g 黒大豆(遺伝子組換えでない)、砂糖、還元水あめ、発酵調味料、食塩 日本 大豆
金粉 少量 金箔 日本 なし
栄養成分表示(弐重) 熱量:703kcal  蛋白質:37g 脂質:25.2g 炭水化物:82.3g 食塩:5.9g (推定値)
参重 17品若竹の特定原材料(一部に卵・乳成分・小麦・えびを含む)
品名 内容量 原材料 原産国 アレルゲン
ミニ笹麩(柚子味噌入) 1個 小麦グルテン(国内製造)、もち粉、柚子味噌あん(手亡生あん、白ざら糖、白味噌、還元水飴、その他)、還元水飴、小麦加工品、よもぎ/トレハロース、着色料(黄4、青1) 日本 小麦、大豆
ごまポテ 50g さつまいも、砂糖、ごま、植物油(なたね、大豆) 日本 大豆、ごま
若鶏チーズ焼き 4個 鶏肉(ブラジル産、国産)、豚脂、プロセスチーズ、卵白、食塩、砂糖、玉ねぎ、香辛料、香味調味料/ソルビット、加工澱粉、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、着色料(カラメル、紅麴、キビ色素、カロチノイド)、リン酸塩(Na、K)、乳化剤、発色剤(亜硝酸Na)、糊料(プルラン)、セルロース、香料、香辛料抽出物 日本 乳成分、卵、小麦、大豆、鶏肉、豚肉
こんにゃく餅(いちご) 1個 いちごあん(白生あん、砂糖、イチゴパウダー、イチゴシード)(国内製造)、砂糖、こんにゃく糊/加工澱粉、トレハロース、ソルビトール、紅麹色素、酸味料、香料 日本 なし
こんにゃく餅(抹茶) 1個 白こしあん(白生あん、砂糖、水飴)(国内製造)、砂糖、こんにゃく糊、抹茶パウダー/加工澱粉、トレハロース、ソルビトール 日本 なし
こんにゃく餅(はっさく) 1個 はっさくあん(白生あん、砂糖、はっさく濃縮果汁)(国内製造)、砂糖、こんにゃく糊/加工澱粉、トレハロース、ソルビトール、香料、酸味料、クチナシ色素 日本 なし
フカヒレ中華くらげ 40g くらげ(タイ)、ふかひれ風味(ゼラチン)、醤油、発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、ごま油、砂糖、かずの子、食塩、唐辛子、カラフトししゃも卵、でん粉、植物繊維、還元水飴、グルコース、イソマルトオリゴ糖、キシロオリゴ糖、プロポリス/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、ゲル化剤(アルギン酸Na)、酸味料、乳酸Ca、着色料(カラメル、アナトー)、酒精、増粘剤(カラヤガム)、甘味料(ステビア)、酵素、漂白剤(次亜硫酸Na) タイ 小麦、ゼラチン、ごま、大豆
キャビア
(ランプフィッシュ卵)
3g ランプフィッシュ卵、塩/着色料(カラメルIV、青1、赤40)、安定剤(キサンタンガム)、クエン酸 スウェーデン なし
錦糸卵のえびしんじょう 2個 魚肉すり身、えび、なたね油、ねぎ、清酒、加糖卵黄、食塩、えびエキス調味料、えびパウダー、香辛料、衣(錦糸卵)/調味料(アミノ酸等)、ポリリン酸Na、着色料(カロチン) アメリカ、タイ えび、小麦、卵、大豆
マリネビア 1枚 畜肉(豚肉、牛肉)、豚脂肪、結着材料(でん粉、植物性たん白)、水あめ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸)、酸化防止剤(V.C)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、赤色102号 アメリカ 小麦、牛肉、大豆、豚肉
ベーコンチーズドック 2個 豚肉(フランス、スペイン)、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂肪、パン粉、牛肉、水飴、沖アミペースト、酵母エキス/安定剤(加工澱粉、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、カロチノイド色素、香料 日本 卵、乳成分、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
味付ばい貝 1個 ばい貝(インド)、漬け原材料(醤油、みりん、砂糖、食塩、昆布エキス)/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤 インド 小麦、大豆
居酒屋ずんだ 30g 魚卵加工品(数の子(輸入)、枝豆、カラフトシシャモ卵、その他)、半固体状ドレッシング、還元水あめ、砂糖、しょうゆ、食塩、かつおエキス、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、クチナシ)、香辛料抽出物 日本 小麦、卵、乳、大豆、りんご
鴨スモーク 3枚 合鴨肉、ブドウ糖、食塩、砂糖、大豆たん白、香辛料/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、加工でん粉、発色剤(亜硝酸Na) 中国 小麦、卵、大豆
栗甘露煮 1個 栗、砂糖/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(次亜硫酸Na) 中国 なし
いちごティラミスチョコ 2個 アーモンド、ココアバター、砂糖、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、チーズパウダー、クリームパウダー、マスカルポーネ、いちご濃縮果汁/デキストリン、乳化剤(大豆由来)、着色料(モナスカス)、酸味料(クエン酸)、香料 アメリカ 大豆、乳
プロセスチーズ 2個 ナチュラルチーズ/乳化剤 オーストラリア 乳成分
栄養成分表示(参重) 熱量:789kcal  蛋白質:32.9g 脂質:38.8g 炭水化物:75.7g 食塩:5.1g (推定値)
栄養成分表示 (一折三段あたり) 熱量:2220kcal  蛋白質:116g 脂質:79.5g 炭水化物:263.5g 食塩:20.7g (推定値)


華楽(3段おせち)全46品
壱重 12品華楽の特定原材料(一部に卵・乳成分・小麦・えびを含む)
品名 内容量 原材料 原産国 アレルゲン
かつおくるみ 25g くるみ、鰹削り節、砂糖、醤油、還元水飴、水飴、発酵調味料、寒天/着色料(赤105、黄5) アメリカ、チリ 小麦、大豆、くるみ
花三色 3個 魚肉(いとより、たら、たい、はも、いか)、枝豆、卵白、鮭、ゆで卵、油脂加工食品、イタヤ貝柱、半固体状ドレッシング、砂糖、オリーブオイル、食塩、鶏卵、大豆たん白、バター、胡椒、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、グリシン、着色料(カロチノイド、紅麹、クチナシ、ウコン)、保存料(ソルビン酸)、香辛料抽出物 日本 卵、乳、小麦、かに、いか、さけ、大豆、りんご、ゼラチン
ごろごろチキン味噌焼き 25g 鶏モモ肉、大豆油、澱粉、醤油、酒、砂糖、粉末状大豆たん白、醸造酢、食塩、酵母エキス、白みそ、みりん風調味料/ソルビトール、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム) 中国 小麦、大豆、鶏肉
粗挽きウインナー 3個 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(砂糖、水飴、ぶどう糖)、澱粉、ポークエキス、食塩、香辛料、還元水飴、卵粉末/リン酸塩(Na)、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、トレハロース、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物 日本 卵、乳成分、豚肉
炭火焼つくね串(なんこつ入り) 2本 鶏肉、タレ(砂糖、醤油、みりん、麦芽糖、食酢、かつおだし)、鶏なんこつ、鶏皮、鶏油、たまねぎ、パン粉、醤油、大豆油、砂糖、鶏卵、でん粉、にんにく、しょうが、大豆たん白/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ポリリン酸Na、カラメル色素、増粘多糖類 中国 小麦、卵、大豆、鶏肉
居酒屋ずんだ 30g 魚卵加工品(数の子(輸入)、枝豆、カラフトシシャモ卵、その他)、半固体状ドレッシング、還元水あめ、砂糖、しょうゆ、食塩、かつおエキス、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、クチナシ)、香辛料抽出物 日本 小麦、卵、乳、大豆、りんご
細根人参 1個 人参 中国 なし
ふかひれ風姿煮 1個 ふかひれ風味(水、ゼラチン)、砂糖、ゼラチン、さめ軟骨抽出物、だし、醬油、みりん風調味料/増粘剤(アルギン酸Na)、着色料(カラメル)、塩化Ca、調味料(アミノ酸等) 台湾 ゼラチン、大豆、小麦
彩り野菜ミックス 16g ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、なす、パーム油、食塩 ベトナム なし
ミートローフ 2個 豚肉(輸入)、豚脂肪、えだまめ、食塩、乾燥にんじん、玉ねぎ、コショウ末、デキストリン、コリアンダーパウダー、香辛料、ジンジャーパウダー、メースパウダー、乳糖、にんにく末、ぶどう糖、卵粉末、カルダモンパウダー、ナツメグパウダー/酢酸Na、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、グリシン、保存料(ポリリジン)、香辛料抽出物 日本 卵、乳成分、大豆、豚肉
ロブスターのトマト和え 1個 ロブスター(えび)、食塩、食用植物油脂(国内製造、スペイン製造)、砂糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、醸造酢、トマトペースト、たまねぎ酢漬、乾燥たまねぎ、しょうゆ、ガーリックパウダー、ガーリックペースト、酵母エキスパウダー、香辛料/増粘剤(キサンタンガム)、香辛料抽出物 ナミビア共和国 えび、小麦、大豆、りんご
餅玉ちらし 1個 米粉(国内製造)、砂糖、麦芽糖、餅米粉/酵素、着色料(紅麹) 日本 大豆、小麦、山芋
栄養成分表示(壱重) 熱量:673kcal  蛋白質:42.5g 脂質:43.1g 炭水化物:27.2g 食塩:5.1g (推定値)
弐重 17品華楽の特定原材料(一部に卵・乳成分・小麦・えびを含む)
品名 内容量 原材料 原産国 アレルゲン
華やかマリネ 30g 大根(国産)、サーモントラウト、玉ねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、人参、セロリ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等) 日本 大豆、さけ
あしらい空豆 1個 そら豆(中国産)、砂糖、食塩/ソルビット、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、青1)、重層 中国 なし
紅芋きんとん 50g 生あん(ライマメ)(国内製造)、砂糖、紫芋ペースト(さつま芋)、オリゴ糖/クチナシ色素、香料 日本 なし
アーモンド 2個 アーモンド(アメリカ)、植物油料 アメリカ アーモンド
レーズン&レパン 1個 バター(国内製造)、レーズン(米国製造)、パン(小麦粉、食塩、砂糖、ショートニング、ドライイースト、麦芽エキス)/乳化剤、V.C 日本 乳、小麦
プロセスチーズ 1個 ナチュラルチーズ/乳化剤 オーストラリア 乳成分
いちごティラミスチョコ 1個 アーモンド、ココアバター、砂糖、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、チーズパウダー、クリームパウダー、マスカルポーネ、いちご濃縮果汁/デキストリン、乳化剤(大豆由来)、着色料(モナスカス)、酸味料(クエン酸)、香料 アメリカ 大豆、乳
ペッパーボロニア 2枚 豚肉(カナダ)、結着材料[でん粉加工食品(でん粉、植物油脂)、粉末状植物性たん白]、豚脂肪、香辛料、食塩、糖類(砂糖、水飴)、調味エキス/pH調整剤、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、くん液、着色料(クチナシ、カラメル、カロテノイド)、発色剤(亜硝酸Na) カナダ 牛肉、大豆、豚肉
ベーコンチーズドック 1個 豚肉(フランス、スペイン)、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂肪、パン粉、牛肉、水飴、沖アミペースト、酵母エキス/安定剤(加工澱粉、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、カロチノイド色素、香料 日本 卵、乳成分、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
スモークサーモン花形 1個 サーモントラウト(チリ)、食塩/調味料(有機酸)、酸化防止剤(チャ抽出物) 日本 さけ
キャビア(ランプフィッシュ) 5g ランプフィッシュ卵、塩/着色料(カラメルIV、青1、赤40)、安定剤(キサンタンガム)、クエン酸 スウェーデン なし
オーシャンティアラ 35g 魚卵加工品(数の子(輸入)、カラフトシシャモ卵、その他)、半固体状ドレッシング、ドライフルーツ(パパイヤ、キウイ、マンゴー)、プロセスチーズ、還元水飴、砂糖、醬油、食塩、かつおエキス、酵母エキス/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、酒精、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、着色料(クチナシ、黄4、青1)、酸味料、香辛料抽出物 日本 卵、乳成分、小麦、大豆、りんご、キウイ
サーモンの彩りテリーヌ 3個 魚肉(いとより、紅鮭、はも、たら)、乳等を主要原料とする食品、ブロッコリー、トウモロコシ、液卵白、ズッキーニ、大豆油、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、セロリ、砂糖、食塩、小麦たん白、オニオンエキスパウダー、人参エキスパウダー/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、焼成Ca、増粘剤(グァー)、酸化防止剤(V.C、V.E)、くん液、酸味料 日本 小麦、卵、乳成分、さけ、大豆
エビチリ 3個 えび、食塩、衣(でん粉、小麦粉、コーンフラワー、食塩、砂糖)水飴(国内製造)、植物油、トマトペースト、ソテーオニオン、豆板醤、醸造酢、米発酵調味料、おろしにんにく、おろし生姜、チキンエキス、老酒、香辛料/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム、加工でん粉)、リン酸Na、クエン酸Na、乳化剤、紅麹色素 ミャンマー 小麦、えび、乳成分、ごま、大豆、鶏肉、豚肉
アンデスポークパストラミスライス 2枚 豚肉(チリ産)、黒コショウ、食塩、糖類(ぶどう糖、水あめ)、ジンジャーパウダー、オニオンパウダー、ガーリックパウダー/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 チリ 豚肉
黒オリーブ 1個 ライプオリーブ、食塩/グルコン酸鉄 アメリカ なし
スタフドオリーブ 1個 オリーブ、赤ピーマン、漬け原材料(食塩)/塩化Ca、糊料(アルギン酸Na、グァーガム)、酸味料、酸化防止剤(V.C) スペイン なし
栄養成分表示(弐重) 熱量:747kcal  蛋白質:37.1g 脂質:41.7g 炭水化物:55.7g 食塩:4.9g (推定値)
参重 17品華楽の特定原材料(一部に卵・乳成分・小麦・えびを含む)
品名 内容量 原材料 原産国 アレルゲン
グラタン 1個 生乳(国産)、マカロニ、たまねぎソテー(たまねぎ、植物油脂)、小麦粉、脱脂粉乳、マーガリン、植物油脂、食塩、砂糖、香辛料、ホタテエキス加工品/増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、香料、着色料(カロチン) 日本 乳、小麦、大豆
クラッカー 1袋 小麦粉(国内製造)、加工油脂、食塩、モルトフラワー、発酵種、イースト/膨張剤、炭酸カルシウム 日本 小麦
ドライトマト赤ワイン煮 1個 ドライトマト(タイ)、砂糖、水飴、赤ワイン/酸味料、酸化防止剤(V.C、亜硫酸塩)、香料、赤キャベツ色素 タイ なし
モッツアレラスライス 2個 乳、食塩 イタリア 乳成分
イタリアンバジルソース 5g 食用植物油脂、バジル、食塩、砂糖、チーズ、たん白加水分解物、おろしにんにく、チキンブイヨン、醸造酢/増粘剤(加工澱粉、キサンタン)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ、紅花黄)、乳化剤、香辛料抽出物 日本 小麦、乳、大豆、鶏肉
鴨スモーク 3枚 合鴨肉、ブドウ糖、食塩、砂糖、大豆たん白、香辛料/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、加工でん粉、発色剤(亜硝酸Na) 中国 小麦、卵、大豆
栗甘露煮 1個 栗、砂糖/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(次亜硫酸Na) 中国 なし
クリームチーズ 46g ナチュラルチーズ(ニュージーランド製造)/安定剤(ローカストビーンガム)、グリシン、酢酸(Na)、酸味料、グリセリンエステル、ミョウバン ニュージーランド 乳成分
ストロベリーフルーツソース 10g 糖類(水飴(国内製造)、ぶどう糖、砂糖)、りんご加工品(りんご、砂糖)、ストロベリー/酸味料、増粘剤(ペクチン)、香料、着色料(赤102、黄5、赤2、青1) 日本 りんご
プルーン 2個 プルーン、植物油 アメリカ なし
塩トマト甘納豆 2個 トマト、砂糖、食塩/酸味料(クエン酸)、酸化防止剤(亜硫酸塩) タイ なし
キンカン 1個 キンカン、砂糖/保存料(亜硫酸塩) 台湾 なし
市松チーズ 3個 プロセスチーズ(北海道製造)、魚肉すり身、豚肉、鶏肉、生乳、生クリーム、イタヤ貝、パン粉、豚脂肪、食用植物油脂、牛肉、卵白、卵黄加工品、水あめ、食塩、おろし生姜、黒胡椒、沖アミペースト、酵母エキス、白胡椒末/安定剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、焼成Ca、pH調整剤、酸味料、着色料(コチニール、カロチノイド)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、香料 日本 卵、乳成分、小麦、牛肉、ゼラチン、大豆、鶏肉、豚肉
ガトーマカロンフランポワーズ 1個 砂糖加工品(国内製造)、アーモンドパウダー、液卵白、砂糖、ラズベリーソース、ナチュラルチーズ(ニュージーランド製造)/着色料(紅麹)、増粘多糖類、香料、安定剤(ローカストビーンガム)、グリシン、酢酸(Na)、酸味料、グリセリンエステル、ミョウバン 日本 卵・乳成分・アーモンド
ガトーマカロンレモン 1個 砂糖加工品(国内製造)、アーモンドパウダー、液卵白、砂糖、レモン果皮、ナチュラルチーズ(ニュージーランド製造)/着色料(クチナシ)、増粘多糖類、香料、安定剤(ローカストビーンガム)、グリシン、酢酸(Na)、酸味料、グリセリンエステル、ミョウバン 日本 卵・乳成分・アーモンド
マリネビア 1枚 畜肉(豚肉、牛肉)、豚脂肪、結着材料(でん粉、植物性たん白)、水あめ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸)、酸化防止剤(V.C)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、赤色102号 アメリカ 小麦、牛肉、大豆、豚肉
錦糸卵のえびしんじょう 1個 魚肉すり身、えび、なたね油、ねぎ、清酒、加糖卵黄、食塩、えびエキス調味料、えびパウダー、香辛料、衣(錦糸卵)/調味料(アミノ酸等)、ポリリン酸Na、着色料(カロチン) アメリカ、タイ えび、小麦、卵、大豆
栄養成分表示(参重) 熱量:872kcal  蛋白質:25.6g 脂質:41.4g 炭水化物:98.4g 食塩:3.1g (推定値)
栄養成分表示 (一折三段あたり) 熱量:2292kcal  蛋白質:105.2g 脂質:126.2g 炭水化物:181.3g 食塩:13.1g (推定値)


松風(2段おせち) 全48品
壱重 27品松風の特定原材料(一部に卵・乳成分・小麦・えびを含む)
品名 内容量 原材料 原産国 アレルゲン
きんとん 40g さつまいも、砂糖、水飴、塩/酸化防止剤(V.C) ベトナム なし
渋皮栗甘露煮 1個 栗、砂糖 中国 なし
にしん煮付 2切 にしん、砂糖、醤油、米発酵調味料、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(増粘多糖類、加工デンプン)、pH調整剤、甘味料(カンゾウ) 日本 小麦、大豆
しば漬ひょうたん 1個 食用ひょうたん(ベトナム)、漬け原材料[アミノ酸液、醸造酢、食酢、たん白加水分解物]/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、コチニール色素、ラック色素、酸味料、甘味料(ステビア)、香料 ベトナム 大豆
いか柚子ジュレ和え 35g いか、白だし(醤油、発酵調味料、その他)、カラフトししゃも卵、柚子皮、白ワイン、醤油、水あめ、ゼラチン、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、調味酢(果糖ブドウ糖液糖、醸造酢、食塩)、マルトデキストリン、食塩、砂糖、たん白加水分解物、ホタテ貝エキス、かつお節エキス/ソルビット、pH調整剤、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(アナトー、カロチン、ウコン) 日本 小麦、いか、さば、大豆、ゼラチン
こはだ粟漬 5枚 このしろ、粟、醸造酢、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、食塩、砂糖、唐辛子、発酵調味料/着色料(ウコン色素) 日本 なし
柚子入り笹蒲鉾 3枚 魚肉、卵白、砂糖、発酵調味液、ぶどう糖、食塩、ゆず/加工でん粉(馬鈴薯)、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、酵素・調味料製剤 タイ、アメリカ 卵、大豆
味付ばい貝 1個 ばい貝(インド)、漬け原材料(醤油、みりん、砂糖、食塩、昆布エキス)/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤 インド 小麦・大豆
数の子松前漬 35g 塩かずの子(ニシンの卵(オランダ又はドイツ又はカナダ)、食塩)、昆布、人参、醤油、発酵調味料、還元水飴、するめ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、かつお節エキス、醸造酢、唐辛子、昆布抽出物、たん白加水分解物、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム)、酸味料、保存料(ソルビン酸K) オランダ、ドイツ、カナダ 小麦、いか、大豆
葉付金柑 1個 金柑、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、クエン酸、着色料(赤104、黄4) 日本 なし
ぶどう豆 40g 黒大豆(中国産)(遺伝子組換えでない)、砂糖、還元水飴、醤油、食塩/硫酸鉄 中国 大豆、小麦
金粉 少量 金箔 日本 なし
たたきごぼう 30g ごぼう、みりん、砂糖、醤油、食塩、いりごま、かつお節エキス、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、ビタミンC、漂白剤(亜硫酸塩) 中国 小麦、大豆、ごま
紅白市松蒲鉾 2個 魚肉、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(赤106) アルゼンチン 小麦、卵、大豆
餅玉ちらし 1個 米粉(国内製造)、砂糖、麦芽糖、餅米粉/酵素、着色料(紅麹) 日本 大豆、小麦、山芋
伊達巻 3切 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(たら)、食塩、みりん、植物油/加工でん粉、乳化剤 日本 卵、小麦、大豆
京風なます 35g 大根(国産)、金時人参、砂糖、醸造酢、ゆず皮、食塩/調味料(アミノ酸等) 日本 なし
田作り 3本 かたくちいわし、砂糖、水飴、醤油、たんぱく加水分解物、寒天 日本 小麦、大豆
一口昆布巻き 5個 水あめ(国内製造)、昆布巻(昆布、ニシン、かんぴょう)、醤油、砂糖、たん白加水分解物、酵母エキス、寒天/増粘多糖類、漂白剤(亜硫酸塩) 中国 小麦、大豆
炭火焼つくね串(なんこつ入り) 3本 鶏肉、タレ(砂糖、醤油、みりん、麦芽糖、食酢、かつおだし)、鶏なんこつ、鶏皮、鶏油、たまねぎ、パン粉、醤油、大豆油、砂糖、鶏卵、でん粉、にんにく、しょうが、大豆たん白/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ポリリン酸Na、カラメル色素、増粘多糖類 中国 小麦・卵・大豆・鶏肉
ロブスター 1個 ロブスター(えび)、食塩 ナミビア共和国 えび
穴子ロール 2個 穴子(中国産)、ごぼう、砂糖、醤油、みりん/調味料(アミノ酸等)、着色料(アナトー、カラメル)、増粘多糖類、ソルビット 中国 小麦、大豆
ぶり照り焼き 3切 ぶり(高知産、鹿児島産)、濃口醬油、発酵調味液、上白糖 日本 小麦・大豆
ミニ笹麩(柚子味噌入) 1個 小麦グルテン(国内製造)、もち粉、柚子味噌あん(手亡生あん、白ざら糖、白味噌、還元水飴、その他)、還元水飴、小麦加工品、よもぎ/トレハロース、着色料(黄4、青1) 日本 小麦、大豆
干し柿 1個 干し柿 日本 なし
淡雪奉書 1個 砂糖(国内製造)、粉あめ、水あめ、卵白、白生餡、寒天、でん粉、ブランデー/着色料(野菜色素)、保存料(ソルビン酸K)、カゼインナトリウム、増粘剤(グァーガム) 日本 卵、乳、大豆
花餅・華梅 1個 上新粉(うるち米(アメリカ))、砂糖、小豆粒あん(小豆、砂糖、水飴、還元麦芽糖水飴、食塩)、でん粉、白練り餡(白生餡(ライマメ)、砂糖、水飴)、寒梅粉/ソルビトール、酵素、加工でん粉、着色料(ラック、クチナシ) 日本 大豆
栄養成分表示(壱重) 熱量:1259kcal  蛋白質:91.3g 脂質:34.9g 炭水化物:149.4g 食塩:10.9g (推定値)
弐重 21品松風の特定原材料(一部に卵・乳成分・小麦・えびを含む)
品名 内容量 原材料 原産国 アレルゲン
焼とん 50g 豚肉(スペイン)、砂糖、おろしにんにく、醤油、みそ、濃縮醤油、食塩、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、香辛料、ウスターソース、ぶどう糖、卵粉末、かつおエキス、おろし生姜、玉ねぎエキス、ねぎペースト、乳糖、植物油、乾燥玉ねぎ、酵母エキス、乾燥にんにく、セロリパウダー/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、紅麹、V.B2)、セルロース、香料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、香辛料抽出物 日本 小麦、卵、乳成分、ごま、さば、大豆、豚肉、りんご
スタフドオリーブ 4個 オリーブ、赤ピーマン、漬け原材料(食塩)/塩化Ca、糊料(アルギン酸Na、グァーガム)、酸味料、酸化防止剤(V.C) スペイン なし
鶏やげん軟骨 79g 鶏軟骨(肉付き)(国産)、小麦粉、澱粉、植物油、食塩、香辛料、みりん、糖類(ぶどう糖、砂糖)、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香辛料抽出物、酸化防止剤(V.C、V.E) 日本 小麦、乳成分、大豆、鶏肉
ロールケーキ(カスタード) 3切 全卵(国内製造)、乳等を主要原料とする食品、砂糖、小麦粉、加糖卵黄、牛乳、植物油脂、水飴、ゼラチン、脱脂粉乳、卵白、でん粉、卵黄粉、デキストリン、乳たん白、洋酒/加工でん粉、乳化剤、香料、ソルビトール、着色料(カロチノイド、カラメル)、増粘剤(加工でん粉)、安定剤(増粘多糖類) 日本 小麦、卵、乳成分、大豆、ゼラチン
秋野菜のアスピック 6個 赤ピーマン(ポルトガル産)、ブロッコリー、合成清酒、マッシュルーム、みりん、醤油加工品、味付椎茸(椎茸、醤油、砂糖、水飴、香辛料)、ゼラチン、里芋、チキンエキス調味料、砂糖、ホイップクリーム、風味調味料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(カラギナン)、酸味料、カラメル色素、香料 日本 乳成分、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン、ごま
紅芋タルト 2個 生あん(ライマメ)(国内製造)、小麦粉(国内製造)、紫芋ペースト(さつま芋)、マーガリン、砂糖、鶏卵、プロセスチーズ(生乳、生クリーム、食塩)、生あん(ライマメ)、きぬさや、オリゴ糖、卵白、水飴、マーガリン、でん粉、寒天、食塩、食用調合油/トレハロース、グリシン、ソルビット、酸味料、香料、乳化剤、膨張剤、調味料(アミノ酸等)、ゲル化剤(増粘多糖類)、着色料(赤105)、クチナシ色素 日本 卵、乳、小麦、大豆、ゼラチン
オーシャンティアラ 50g 魚卵加工品(数の子(輸入)、カラフトシシャモ卵、その他)、半固体状ドレッシング、ドライフルーツ(パパイヤ、キウイ、マンゴー)、プロセスチーズ、還元水飴、砂糖、醬油、食塩、かつおエキス、酵母エキス/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、酒精、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、着色料(クチナシ、黄4、青1)、酸味料、香辛料抽出物 日本 卵、乳成分、小麦、大豆、りんご、キウイ
スモークサーモン花形 1個 サーモントラウト(チリ)、食塩/調味料(有機酸)、酸化防止剤(チャ抽出物) 日本 さけ
アンデスポークパストラミスライス 4枚 豚肉(チリ産)、黒コショウ、食塩、糖類(ぶどう糖、水あめ)、ジンジャーパウダー、オニオンパウダー、ガーリックパウダー/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 チリ 豚肉
黒オリーブ 2個 ライプオリーブ、食塩/グルコン酸鉄 アメリカ なし
華やかマリネ 40g 大根(国産)、サーモントラウト、玉ねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、人参、セロリ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等) 日本 大豆、さけ
鴨スモーク 2枚 合鴨肉、ブドウ糖、食塩、砂糖、大豆たん白、香辛料/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、加工でん粉、発色剤(亜硝酸Na) 中国 小麦、卵、大豆
いちごティラミスチョコ 2個 アーモンド、ココアバター、砂糖、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、チーズパウダー、クリームパウダー、マスカルポーネ、いちご濃縮果汁/デキストリン、乳化剤(大豆由来)、着色料(モナスカス)、酸味料(クエン酸)、香料 アメリカ 大豆、乳
プロセスチーズ 2個 ナチュラルチーズ/乳化剤C オーストラリア 乳成分
レーズン&レパン 2枚 バター(国内製造)、レーズン(米国製造)、パン(小麦粉、食塩、砂糖、ショートニング、ドライイースト、麦芽エキス)/乳化剤、V.C 日本 乳、小麦
ペッパーボロニア 2枚 豚肉(カナダ)、結着材料[でん粉加工食品(でん粉、植物油脂)、粉末状植物性たん白]、豚脂肪、香辛料、食塩、糖類(砂糖、水飴)、調味エキス/pH調整剤、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、くん液、着色料(クチナシ、カラメル、カロテノイド)、発色剤(亜硝酸Na) カナダ 牛肉、大豆、豚肉
金柑百合根市松 2個 百合根(中国)、金柑、砂糖、ゼラチン 中国 ゼラチン
居酒屋ずんだ 50g 魚卵加工品(数の子(輸入)、枝豆、カラフトシシャモ卵、その他)、半固体状ドレッシング、還元水あめ、砂糖、しょうゆ、食塩、かつおエキス、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、クチナシ)、香辛料抽出物 日本 小麦、卵、乳、大豆、りんご
モッツァレラチーズスライス 4個 乳、食塩 イタリア
ドライトマト赤ワイン煮 2個 ドライトマト(タイ)、砂糖、水飴、赤ワイン/酸味料、酸化防止剤(V.C、亜硫酸塩)、香料、赤キャベツ色素 タイ なし
イタリアンバジルソース 5g 食用植物油脂、バジル、食塩、砂糖、チーズ、たん白加水分解物、おろしにんにく、チキンブイヨン、醸造酢/増粘剤(加工澱粉、キサンタン)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ、紅花黄)、乳化剤、香辛料抽出物 日本 小麦、乳、大豆、鶏肉
ストロベリーカップケーキ 1個 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、全卵、砂糖、小麦粉、油脂加工品、いちごピューレ、植物油脂、水飴、果糖ぶどう糖液糖、ゼラチン、いちご濃縮果汁/ソルビトール、乳化剤、ベーキングパウダー、着色料(紅麴、ラック、カロチノイド)、酸味料、糊料(加工澱粉、増粘多糖類)、香料、pH調整剤 日本 小麦、卵、乳成分、大豆、ゼラチン
栄養成分表示(弐重) 熱量:1722kcal  蛋白質:84.9g 脂質:105.5g 炭水化物:106.2g 食塩:12.1g (推定値)
栄養成分表示 (一折二段あたり) 熱量:2981kcal  蛋白質:176.2g 脂質:140.4g 炭水化物:255.6g 食塩:23g (推定値)


雪舟(3段おせち) 全72品
壱重 弐重
※2段までは松風同様(上記参照)
参重 24品雪舟の特定原材料(一部に卵・乳成分・小麦・えびを含む)
品名 内容量 原材料 原産国 アレルゲン
ミニフルーツ串 1個 干しいちご(いちご、砂糖)(中国製造)、干しりんご(りんご、砂糖)(中国製造)、ドライキウイ(キウイフルーツ、砂糖)(タイ製造)、ココナッツ/酸味料、保存料(亜硫酸塩)、香料、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(亜硫酸塩)、着色料(黄4,青1、赤40) 日本 りんご、キウイフルーツ
はまぐり 1個 中国 なし
さわら西京焼き 2切 さわら、漬け込み用みそ(米みそ、みりん、砂糖)、砂糖、食塩、酒/酒精、調味料(アミノ酸)、着色料(クチナシ色素)) 中国 大豆
甲いかうにかにみそ 35g 甲いか(ベトナム又はマレーシア)、かにみそ(かにの内臓)、還元水飴、砂糖、麦芽糖、食塩、発酵調味料、乾燥卵、塩うに、卵たんぱく、かにみそエキス、醤油、粉末水飴、醸造酢、たんぱく加水分解物、水飴、酵母エキス、昆布抽出物/調味料(アミノ酸等)、酒精、トレハロース、酸味料、着色料(パプリカ色素)、香料、増粘多糖類、甘味料(ステビア) ベトナム、マレーシア 卵、小麦、かに、いか、大豆
いかほや 39g ほや(国産)、いか、このわた、味醂風調味料、食塩、いか内臓、発酵調味料、砂糖、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘剤(キサンタンガム)、酒精、グリシン、酢酸Na、着色料(紅糀) 日本 いか
キャビア(ランプフィッシュ) 1瓶 ランプフィッシュ卵、塩/着色料(カラメルIV、青1、赤40)、安定剤(キサンタンガム)、クエン酸 スウェーデン なし
福寿の輪 1個 栗甘露煮(栗、砂糖)、煮豆(黒大豆、砂糖、還元水飴、醤油、食塩)、寒天加工品(砂糖、人参ペースト、寒天)、でん粉加工品、炭酸Ca、着色料(クチナシ、赤102、黄4)、酸化防止剤(V.C、EDTA-Ca・Na)、漂白剤(次亜硫酸Na)、重層、硫酸鉄、金箔 日本 小麦、大豆
寿金箔羊羹 1個 砂糖(国内製造)、白生餡、水飴、粉飴、寒天、卵白、もち米、澱粉、うるち米、ブランデー、食塩/トレハロース、安定剤(セルロース)、着色料(紅麹、金)、保存料(ソルビン酸K)、カゼインナトリウム、増粘剤(グァーガム) 日本 卵、乳成分、大豆
祝い袋 1個 上新粉(アメリカ産)、麦芽糖、砂糖、でん粉、食塩/加工でん粉、トレハロース、グリシン、酵素(大豆由来)、着色料(紅麴) アメリカ 大豆
からすみ 1枚 ぼらの卵巣(豪州産)、食塩 オーストラリア なし
あわび風山椒煮 1個 カラコール貝(セネガル)、醤油、砂糖、米発酵調味料、山椒粉、ぶどう糖果糖液糖、食塩、寒天/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉)、着色料(カラメル色素)、アルコール セネガル 大豆、小麦
わたり蟹 1杯 天然本渡り蟹 中国 かに
彩り野菜ミックス 8g ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、なす、パーム油、食塩 ベトナム なし
ふかひれ風姿煮 1個 ふかひれ風味(水、ゼラチン)、砂糖、ゼラチン、さめ軟骨抽出物、だし、醬油、みりん風調味料/増粘剤(アルギン酸Na)、着色料(カラメル)、塩化Ca、調味料(アミノ酸等) 台湾 ゼラチン、大豆、小麦
真鯛きずし 3個 マダイ、食塩、醸造酢、砂糖 タイ 小麦
有頭海老 3個 養殖バナメイ、食塩 タイ えび
味付数の子 3個 塩数の子(ニシンの卵(アメリカ産又はカナダ産))、還元澱粉糖化物、水飴、醤油、発酵調味料、食塩、清酒、鰹節エキス、昆布エキス、果糖ぶどう糖液糖、酵母エキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酢酸Na、pH調整剤、唐辛子抽出物、酸味料、リン酸K アメリカ、カナダ 小麦、大豆
さより若草巻 3切 さより(中国産)、薄焼き卵(鶏卵、砂糖、その他)、かに風味かまぼこ(魚肉、卵白、その他)、味付千切しょうが(塩漬しょうが、醸造酢、その他)、錦糸卵(鶏卵、砂糖、その他)、きゅうり、醸造酢、おぼろ昆布、砂糖、ゼラチン、発酵調味料、食塩/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、ソルビット、着色料(紅麹、黄4、青1、β-カロチン、赤102、赤106)、酸味料、乳酸Na、グリシン、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸K)、香料 中国 卵、小麦、かに、乳、大豆、ゼラチン
いくら 40g 鱒卵(ロシア)、還元水飴、醤油、たん白加水分解物、発酵調味料、鰹エキス、食塩/調味料(アミノ酸等) ロシア いくら、小麦、さば、大豆
殻付ムシウニ 18g ムシウニ(チリ産)、ミョウバン チリ なし
サマートリュフ 1g トリュフ、水、塩 イタリア なし
フォアグラのテリーヌ 3個 カナールフォアグラ(ハンガリー産)、鶏肉、ホイップクリーム、卵白、ゼラチン、ブランデー、ワイン、ビーフエキス調味料、食塩、香辛料/増粘剤(カラギナン)、香料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料 フランス 卵、乳成分、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、ゼラチン
金粉 少量 金箔 日本 なし
たこ足割烹煮 3個 たこ(ベトナム)、醤油、発酵調味料、砂糖、清酒、昆布エキス、かつお節、生姜/カラメル色素、調味料(アミノ酸) ベトナム 小麦・大豆
栄養成分表示(参重) 熱量:826kcal  蛋白質:98g 脂質:23.8g 炭水化物:55.7g 食塩:12.7g (推定値)
栄養成分表示 (一折三段あたり) 熱量:3807kcal  蛋白質:274.2g 脂質:164.2g 炭水化物:311.3g 食塩:35.7g (推定値)


宴姫 全37品
オードブル宴姫の特定原材料(一部に卵・乳成分・小麦・えびを含む)
品名 内容量 原材料 原産国 アレルゲン
砂肝塩焼 50g 鶏肉(砂肝)(タイ)、食塩、香辛料、砂糖、澱粉分解物/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) 日本 鶏肉
あしらい空豆 1個 そら豆(中国産)、砂糖、食塩/ソルビット、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、青1)、重層 中国 なし
華やかマリネ 40g 大根(国産)、サーモントラウト、玉ねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、人参、セロリ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等) 日本 大豆、さけ
鴨スモーク 2枚 合鴨肉、ブドウ糖、食塩、砂糖、大豆たん白、香辛料/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、加工でん粉、発色剤(亜硝酸Na) 中国 小麦、卵、大豆
ワインらっきょう 1個 らっきょう(中国)、漬け原材料(ワイン、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、食塩)/酸味料、野菜色素 中国 なし
豚とろ焼 45g 豚肉(メキシコ)、植物油、食塩、香辛料、糖類(ぶどう糖、砂糖)、ビーフエキス、卵粉末、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、香料、pH調整剤、乳化剤、酸化防止剤(V.C、V.E)、増粘多糖類、カロチン色素、パプリカ色素 日本 卵、牛肉、大豆、豚肉
焼とん 30g 豚肉(スペイン)、砂糖、おろしにんにく、醤油、みそ、濃縮醤油、食塩、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、香辛料、ウスターソース、ぶどう糖、卵粉末、かつおエキス、おろし生姜、玉ねぎエキス、ねぎペースト、乳糖、植物油、乾燥玉ねぎ、酵母エキス、乾燥にんにく、セロリパウダー/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、紅麹、V.B2)、セルロース、香料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、香辛料抽出物 日本 小麦、卵、乳成分、ごま、さば、大豆、豚肉、りんご
マリネビア 2枚 畜肉(豚肉、牛肉)、豚脂肪、結着材料(でん粉、植物性たん白)、水あめ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸)、酸化防止剤(V.C)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、赤色102号 アメリカ 小麦、牛肉、大豆、豚肉
錦糸卵のえびしんじょう 1個 魚肉すり身、えび、なたね油、ねぎ、清酒、加糖卵黄、食塩、えびエキス調味料、えびパウダー、香辛料、衣(錦糸卵)/調味料(アミノ酸等)、ポリリン酸Na、着色料(カロチン) アメリカ、タイ えび、小麦、卵、大豆
手羽焼き 3個 鶏肉(手羽先)、醤油、澱粉、砂糖、食塩、香辛料/加工澱粉、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、着色料(パプリカ色素) タイ 小麦、大豆、鶏肉
野菜キッシュ 1個 じゃがいも、小麦粉(国内製造)、マーガリン、鶏卵、還元水飴、砂糖、食塩、乳等を主要原料とする食品(植物油脂、乳製品、乳糖、脱脂粉乳、乳たん白、バター、加糖練乳、卵黄油、澱粉、無糖練乳)、ほうれん草、赤ピーマン、油脂加工品(植物油脂、乳たん白、卵黄油)、乳酸発酵卵白、植物油脂、酵母エキス、トマト(輸入)、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、たまねぎ、香辛料/乳化剤、増粘多糖類、保存料(ナイシン)、香辛料抽出物、香料 日本 小麦、乳成分、卵、大豆
黒糖ローストポーク 3枚 豚肉、砂糖(黒砂糖、上白糖)、ぶどう糖、食塩、香辛料、インスタントコーヒー/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) デンマーク 豚肉
練り切りさくらんぼ 1個 白あん、砂糖、還元水飴、もち粉、水飴、寒天/着色料(クチナシ、黄4、赤3) 日本 なし
カプレーゼ 3枚 トマト、モッツァレラチーズ(乳、食塩)、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、なす、食用オリーブ油、岩塩、パーム油 日本
味付炭火焼鳥 3本 鶏肉(もも)、仕上げタレ(砂糖、醬油、味醂、その他)、漬け込みタレ(醤油、砂糖、味醂、その他)、増粘剤(加工澱粉、キサンタンガム)、酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル) 中国 大豆、小麦、鶏肉
セルクルムース(抹茶あずき) 1個 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、牛乳、砂糖、全卵、かのこ豆(砂糖、あずき、還元水飴)、小麦粉、油脂加工品、洋酒、ゼラチン、抹茶、加工黒糖、クロレラ、粉末油脂/ソルビトール、トレハロース、糊料(加工澱粉、増粘多糖類)、乳化剤、着色料(カラメル、カロチノイド)、香料、pH調整剤 日本 小麦、乳、卵、大豆、ゼラチン
スモークサーモン花形 1個 サーモントラウト(チリ)、食塩/調味料(有機酸)、酸化防止剤(チャ抽出物)) 日本 さけ
和風ローストビーフ 2枚 牛もも肉(豪州産)、ぶどう糖、食塩、植物油脂、酵母エキス、香辛料、粉末しょうゆ/加工でん粉、カラメル色素、調味料(アミノ酸) オーストラリア 小麦、牛肉、大豆
栗甘露煮 1個 栗、砂糖/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(次亜硫酸Na) 中国 なし
ふかひれ風姿煮 1個 ふかひれ風味(水、ゼラチン)、砂糖、ゼラチン、さめ軟骨抽出物、だし、醬油、みりん風調味料/増粘剤(アルギン酸Na)、着色料(カラメル)、塩化Ca、調味料(アミノ酸等) 台湾 ゼラチン、大豆、小麦
粗挽きウインナー 3個 豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(砂糖、水飴、ぶどう糖)、澱粉、ポークエキス、食塩、香辛料、還元水飴、卵粉末/リン酸塩(Na)、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、トレハロース、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物 日本 卵、乳成分、豚肉
蒸し海老 3尾 えび、食塩 ベトナム えび
スタフドオリーブ 3個 オリーブ、赤ピーマン、漬け原材料(食塩)/塩化Ca、糊料(アルギン酸Na、グァーガム)、酸味料、酸化防止剤(V.C) スペイン なし
野菜肉巻き 3個 野菜(にんじん、いんげん、キャベツ、玉ねぎ)、鶏肉、大豆たん白、パン粉、ブドウ糖、でん粉、醤油、食塩、しょうが、水あめ、香辛料、タレ(醤油、ブドウ糖、砂糖、水あめ、みりん、しょうが)/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸)、ピロリン酸Na 中国 小麦、大豆、鶏肉
金柑百合根市松 1個 百合根(中国)、金柑、砂糖、ゼラチン 中国 ゼラチン
ミートローフ 2個 豚肉(輸入)、豚脂肪、えだまめ、食塩、乾燥にんじん、玉ねぎ、コショウ末、デキストリン、コリアンダーパウダー、香辛料、ジンジャーパウダー、メースパウダー、乳糖、にんにく末、ぶどう糖、卵粉末、カルダモンパウダー、ナツメグパウダー/酢酸Na、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、グリシン、保存料(ポリリジン)、香辛料抽出物 日本 卵、乳成分、大豆、豚肉
ベーコンチーズドック 1個 豚肉(フランス、スペイン)、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂肪、パン粉、牛肉、水飴、沖アミペースト、酵母エキス/安定剤(加工澱粉、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、カロチノイド色素、香料 日本 卵、乳成分、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
甘酢あん棒肉団子 3個 鶏肉(国産)、たまねぎ、つなぎ(パン粉、でん粉、粉末状大豆たん白)、豚脂、粒状大豆たん白、大豆油、砂糖、醬油、食塩、みりん、香辛料、たれ(砂糖、醤油、醸造酢、トマトペースト、ごま油、食塩)、揚げ油(大豆油)/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 日本 鶏肉、豚肉、小麦、大豆、乳、ごま
照り焼きチキン 3個 鶏肉、タレ(醤油、砂糖、みりん、水あめ、食酢、食塩、酵母エキス)、醤油、小麦粉、でん粉、砂糖、みりん風調味料、大豆油、食塩、しょうが/増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、酒精、カラメル色素、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、酸味料 中国 小麦、大豆、鶏肉
ロマネスコカリフラワー 1個 カリフラワー(ロマネスコ) エクアドル なし
ロールケーキ(カスタード) 3切 全卵(国内製造)、乳等を主要原料とする食品、砂糖、小麦粉、加糖卵黄、牛乳、植物油脂、水飴、ゼラチン、脱脂粉乳、卵白、でん粉、卵黄粉、デキストリン、乳たん白、洋酒/加工でん粉、乳化剤、香料、ソルビトール、着色料(カロチノイド、カラメル)、増粘剤(加工でん粉)、安定剤(増粘多糖類) 日本 小麦、卵、乳成分、大豆、ゼラチン
鶏肉の八幡巻 3個 鶏肉、鶏皮、たまねぎ、ぶどう糖、醤油、にんじん、さやいんげん、ごぼう、パン粉、でん粉、砂糖、水あめ、みりん、粉末状大豆たん白、食塩、しょうが汁、しょうが、香辛料/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸)、ピロリン酸Na 中国 小麦、大豆、鶏肉
鶏やげん軟骨 64g 鶏軟骨(肉付き)(国産)、小麦粉、澱粉、植物油、食塩、香辛料、みりん、糖類(ぶどう糖、砂糖)、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香辛料抽出物、酸化防止剤(V.C、V.E) 日本 小麦、乳成分、大豆、鶏肉
若鶏竜田揚げ 3個 鶏肉(中国)、でん粉、にんにく、粉末状植物性たん白、生姜、砂糖、食塩、香辛料、にんにく油、衣(でん粉、小麦粉、米粉、液卵、卵白粉、食塩、植物油脂)/加工でん粉、増粘剤(増粘多糖類、アルギン酸Na)、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、カゼインNa、膨張剤、香料、ポリリン酸Na、酸化防止剤(V.C)、乳化剤、香辛料抽出物、揚げ油(大豆油) 中国 小麦、乳成分、卵、大豆、鶏肉
レーズン&レパン 2枚 バター(国内製造)、レーズン(米国製造)、パン(小麦粉、食塩、砂糖、ショートニング、ドライイースト、麦芽エキス)/乳化剤、V.C 日本 乳、小麦
いちごティラミスチョコ 1個 アーモンド、ココアバター、砂糖、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、チーズパウダー、クリームパウダー、マスカルポーネ、いちご濃縮果汁/デキストリン、乳化剤(大豆由来)、着色料(モナスカス)、酸味料(クエン酸)、香料 アメリカ 大豆、乳
プロセスチーズ 1個 ナチュラルチーズ/乳化剤 オーストラリア
栄養成分表示(一折あたり) 熱量:2785kcal  蛋白質:170.9g 脂質:150.3g 炭水化物:178.7g 食塩:20.9g (推定値)