壱重 15品若竹の特定原材料（一部に卵・乳成分・小麦・えびを含む）
品名	内容量	原材料	原産国	アレルゲン
伊達巻	3切	鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(たら)、食塩、みりん、植物油/加工でん粉、乳化剤	日本	卵、小麦、大豆
梅くらげ	35ｇ	くらげ(マレーシア)、梅肉(和歌山県産)、しそ、かつお節、果糖ぶどう糖液糖、食塩/酒精、酸味料、増粘剤(タマリンドガム)、調味料(アミノ酸等)、着色料(赤102)	マレーシア	なし
ロブスターのうに和え	1個	ロブスター（えび）、食塩、うに、米発酵調味料、アルファ化でん粉、食塩/調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、pH調整剤、酒精、増粘多糖類、アナトー色素、グリシン、グリセリン脂肪酸エステル、酵素	ナミビア共和国	えび、大豆、ゼラチン、卵
前菜たちばな	1個	卵黄(国産)、プロセスチーズ(生乳、生クリーム、食塩)、生あん(ライマメ)、砂糖、きぬさや、オリゴ糖、卵白、水飴、マーガリン、でん粉、寒天、食塩、食用調合油/トレハロース、グリシン、ソルビット、酸味料、香料、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、ゲル化剤(増粘多糖類)、着色料(赤105)	日本	卵、乳、大豆、ゼラチン
ぶり照り焼き	2切	ぶり(高知産、鹿児島産)、濃口醬油、発酵調味液、上白糖	日本	小麦・大豆
淡雪奉書	1個	砂糖(国内製造)、粉あめ、水あめ、卵白、白生餡、寒天、でん粉、ブランデー/着色料(野菜色素)、保存料(ソルビン酸K)、カゼインナトリウム、増粘剤(グァーガム)	日本	卵、乳、大豆
一口昆布巻き	2個	水あめ(国内製造)、昆布巻(昆布、ニシン、かんぴょう)、醤油、砂糖、たん白加水分解物、酵母エキス、寒天/増粘多糖類、漂白剤(亜硫酸塩)	中国	小麦、大豆
葉付金柑	１個	金柑、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、クエン酸、着色料(赤104、黄4)	日本	なし
畑のビーフ	40g	大豆蛋白(国内製造)、醤油、砂糖、水飴、生姜、発酵調味料、サラダ油、ガーリック/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(天草)、増粘多糖類	日本	小麦、大豆
金柑百合根市松	１個	百合根(中国)、金柑、砂糖、ゼラチン	中国	ゼラチン
たたきごぼう	22g	ごぼう、みりん、砂糖、醤油、食塩、いりごま、かつお節エキス、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、ビタミンC、漂白剤(亜硫酸塩)	中国	小麦、大豆、ごま
有頭海老	2個	養殖バナメイ、食塩	タイ	えび
京風なます	35g	大根(国産)、金時人参、砂糖、醸造酢、ゆず皮、食塩/調味料(アミノ酸等)	日本	なし
田作り	2本	かたくちいわし、砂糖、水飴、醤油、たんぱく加水分解物、寒天	日本	小麦、大豆
柚子入り笹蒲鉾	3個	魚肉、卵白、砂糖、発酵調味液、ぶどう糖、食塩、ゆず/加工でん粉(馬鈴薯)、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、酵素・調味料製剤	タイ、アメリカ	卵、大豆
栄養成分表示（壱重）		熱量：728kcal 　蛋白質：46.1ｇ　脂質：15.5ｇ　炭水化物：105.5ｇ　食塩：9.7ｇ　（推定値）
弐重 11品若竹の特定原材料（一部に卵・乳成分・小麦・えびを含む）
品名	内容量	原材料	原産国	アレルゲン
華やかマリネ	40g	大根(国産)、サーモントラウト、玉ねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、人参、セロリ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)	日本	大豆、さけ
甘酢あん棒肉団子	3個	鶏肉(国産)、たまねぎ、つなぎ(パン粉、でん粉、粉末状大豆たん白)、豚脂、粒状大豆たん白、大豆油、砂糖、醬油、食塩、みりん、香辛料、たれ(砂糖、醤油、醸造酢、トマトペースト、ごま油、食塩)、揚げ油(大豆油)/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素	日本	鶏肉、豚肉、小麦、大豆、乳、ごま
こはだ粟漬	5枚	このしろ、粟、醸造酢、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、食塩、砂糖、唐辛子、発酵調味料/着色料(ウコン色素)	日本	なし
数の子松前漬	25g	塩かずの子(ニシンの卵(オランダ又はドイツ又はカナダ)、食塩)、昆布、人参、醤油、発酵調味料、還元水飴、するめ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、かつお節エキス、醸造酢、唐辛子、昆布抽出物、たん白加水分解物、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)	オランダ、ドイツ、カナダ	小麦、いか、大豆
ハムとチーズの枝豆テリーヌ	3個	魚肉、乳等を主要原料とする食品、豆腐、枝豆ペースト、卵白、枝豆、大豆油、チーズ、ハム、オリーブオイル、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、鶏卵、粉末調味料、香辛料、乾燥マッシュポテト、食用卵殻粉、小麦たん白/加工デンプン、トレハロース、グリシン、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、乳化剤、カゼインNa、糊料(増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、酸味料、香料、着色料(カロチノイド、クチナシ、ウコン、コチニール)、酸化防止剤(V.C)、保存料(ソルビン酸)、香辛料、くん液、発色剤(亜硝酸Na)	日本	乳成分、大豆、卵、小麦、豚肉
雪見紅梅	1個	砂糖(国内製造)、マルトース、水飴、寒天、みじん粉、粉末オブラート/酸味料、ゲル化剤(増粘多糖類)、着色料(赤102、黄4、酸化チタン)	日本	大豆、オレンジ
きんとん	40g	さつまいも、砂糖、水飴、塩/酸化防止剤(V.C)	ベトナム	なし
渋皮栗甘露煮	１個	栗、砂糖	中国	なし
紅白市松蒲鉾	4枚	魚肉、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(赤106)	アルゼンチン	小麦、卵、大豆
徳用黒豆	40g	黒大豆(遺伝子組換えでない)、砂糖、還元水あめ、発酵調味料、食塩	日本	大豆
金粉	少量	金箔	日本	なし
栄養成分表示（弐重）		熱量：703kcal 　蛋白質：37ｇ　脂質：25.2ｇ　炭水化物：82.3ｇ　食塩：5.9ｇ　（推定値）
参重 17品若竹の特定原材料（一部に卵・乳成分・小麦・えびを含む）
品名	内容量	原材料	原産国	アレルゲン
ミニ笹麩（柚子味噌入）	1個	小麦グルテン(国内製造)、もち粉、柚子味噌あん(手亡生あん、白ざら糖、白味噌、還元水飴、その他)、還元水飴、小麦加工品、よもぎ/トレハロース、着色料(黄4、青1)	日本	小麦、大豆
ごまポテ	50g	さつまいも、砂糖、ごま、植物油(なたね、大豆)	日本	大豆、ごま
若鶏チーズ焼き	4個	鶏肉(ブラジル産、国産)、豚脂、プロセスチーズ、卵白、食塩、砂糖、玉ねぎ、香辛料、香味調味料/ソルビット、加工澱粉、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、着色料(カラメル、紅麴、キビ色素、カロチノイド)、リン酸塩(Na、K)、乳化剤、発色剤(亜硝酸Na)、糊料(プルラン)、セルロース、香料、香辛料抽出物	日本	乳成分、卵、小麦、大豆、鶏肉、豚肉
こんにゃく餅(いちご)	1個	いちごあん(白生あん、砂糖、イチゴパウダー、イチゴシード)(国内製造)、砂糖、こんにゃく糊/加工澱粉、トレハロース、ソルビトール、紅麹色素、酸味料、香料	日本	なし
こんにゃく餅(抹茶)	１個	白こしあん(白生あん、砂糖、水飴)(国内製造)、砂糖、こんにゃく糊、抹茶パウダー/加工澱粉、トレハロース、ソルビトール	日本	なし
こんにゃく餅(はっさく)	１個	はっさくあん(白生あん、砂糖、はっさく濃縮果汁)(国内製造)、砂糖、こんにゃく糊/加工澱粉、トレハロース、ソルビトール、香料、酸味料、クチナシ色素	日本	なし
フカヒレ中華くらげ	40g	くらげ(タイ)、ふかひれ風味(ゼラチン)、醤油、発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、ごま油、砂糖、かずの子、食塩、唐辛子、カラフトししゃも卵、でん粉、植物繊維、還元水飴、グルコース、イソマルトオリゴ糖、キシロオリゴ糖、プロポリス/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、ゲル化剤(アルギン酸Na)、酸味料、乳酸Ca、着色料(カラメル、アナトー)、酒精、増粘剤(カラヤガム)、甘味料(ステビア)、酵素、漂白剤(次亜硫酸Na)	タイ	小麦、ゼラチン、ごま、大豆
キャビア （ランプフィッシュ卵）	3g	ランプフィッシュ卵、塩/着色料(カラメルIV、青1、赤40)、安定剤(キサンタンガム)、クエン酸	スウェーデン	なし
錦糸卵のえびしんじょう	2個	魚肉すり身、えび、なたね油、ねぎ、清酒、加糖卵黄、食塩、えびエキス調味料、えびパウダー、香辛料、衣(錦糸卵)/調味料(アミノ酸等)、ポリリン酸Na、着色料(カロチン)	アメリカ、タイ	えび、小麦、卵、大豆
マリネビア	1枚	畜肉(豚肉、牛肉)、豚脂肪、結着材料(でん粉、植物性たん白)、水あめ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸)、酸化防止剤(V.C)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、赤色102号	アメリカ	小麦、牛肉、大豆、豚肉
ベーコンチーズドック	2個	豚肉(フランス、スペイン)、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂肪、パン粉、牛肉、水飴、沖アミペースト、酵母エキス/安定剤(加工澱粉、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、カロチノイド色素、香料	日本	卵、乳成分、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
味付ばい貝	1個	ばい貝(インド)、漬け原材料(醤油、みりん、砂糖、食塩、昆布エキス)/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤	インド	小麦、大豆
居酒屋ずんだ	30g	魚卵加工品(数の子(輸入)、枝豆、カラフトシシャモ卵、その他)、半固体状ドレッシング、還元水あめ、砂糖、しょうゆ、食塩、かつおエキス、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、クチナシ)、香辛料抽出物	日本	小麦、卵、乳、大豆、りんご
鴨スモーク	3枚	合鴨肉、ブドウ糖、食塩、砂糖、大豆たん白、香辛料/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、加工でん粉、発色剤(亜硝酸Na)	中国	小麦、卵、大豆
栗甘露煮	１個	栗、砂糖/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(次亜硫酸Na)	中国	なし
いちごティラミスチョコ	2個	アーモンド、ココアバター、砂糖、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、チーズパウダー、クリームパウダー、マスカルポーネ、いちご濃縮果汁/デキストリン、乳化剤(大豆由来)、着色料(モナスカス)、酸味料(クエン酸)、香料	アメリカ	大豆、乳
プロセスチーズ	2個	ナチュラルチーズ/乳化剤	オーストラリア	乳成分
栄養成分表示（参重）		熱量：789kcal 　蛋白質：32.9ｇ　脂質：38.8ｇ　炭水化物：75.7ｇ　食塩：5.1ｇ　（推定値）
栄養成分表示 （一折三段あたり）		熱量：2220kcal 　蛋白質：116ｇ　脂質：79.5ｇ　炭水化物：263.5ｇ　食塩：20.7ｇ　（推定値）

壱重 12品華楽の特定原材料（一部に卵・乳成分・小麦・えびを含む）
品名	内容量	原材料	原産国	アレルゲン
かつおくるみ	25ｇ	くるみ、鰹削り節、砂糖、醤油、還元水飴、水飴、発酵調味料、寒天/着色料(赤105、黄5)	アメリカ、チリ	小麦、大豆、くるみ
花三色	3個	魚肉(いとより、たら、たい、はも、いか)、枝豆、卵白、鮭、ゆで卵、油脂加工食品、イタヤ貝柱、半固体状ドレッシング、砂糖、オリーブオイル、食塩、鶏卵、大豆たん白、バター、胡椒、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、グリシン、着色料(カロチノイド、紅麹、クチナシ、ウコン)、保存料(ソルビン酸)、香辛料抽出物	日本	卵、乳、小麦、かに、いか、さけ、大豆、りんご、ゼラチン
ごろごろチキン味噌焼き	25g	鶏モモ肉、大豆油、澱粉、醤油、酒、砂糖、粉末状大豆たん白、醸造酢、食塩、酵母エキス、白みそ、みりん風調味料/ソルビトール、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)	中国	小麦、大豆、鶏肉
粗挽きウインナー	3個	豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(砂糖、水飴、ぶどう糖)、澱粉、ポークエキス、食塩、香辛料、還元水飴、卵粉末/リン酸塩(Na)、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、トレハロース、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物	日本	卵、乳成分、豚肉
炭火焼つくね串（なんこつ入り）	2本	鶏肉、タレ(砂糖、醤油、みりん、麦芽糖、食酢、かつおだし)、鶏なんこつ、鶏皮、鶏油、たまねぎ、パン粉、醤油、大豆油、砂糖、鶏卵、でん粉、にんにく、しょうが、大豆たん白/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ポリリン酸Na、カラメル色素、増粘多糖類	中国	小麦、卵、大豆、鶏肉
居酒屋ずんだ	30g	魚卵加工品(数の子(輸入)、枝豆、カラフトシシャモ卵、その他)、半固体状ドレッシング、還元水あめ、砂糖、しょうゆ、食塩、かつおエキス、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、クチナシ)、香辛料抽出物	日本	小麦、卵、乳、大豆、りんご
細根人参	1個	人参	中国	なし
ふかひれ風姿煮	1個	ふかひれ風味(水、ゼラチン)、砂糖、ゼラチン、さめ軟骨抽出物、だし、醬油、みりん風調味料/増粘剤(アルギン酸Na）、着色料(カラメル)、塩化Ca、調味料(アミノ酸等)	台湾	ゼラチン、大豆、小麦
彩り野菜ミックス	16g	ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、なす、パーム油、食塩	ベトナム	なし
ミートローフ	2個	豚肉(輸入)、豚脂肪、えだまめ、食塩、乾燥にんじん、玉ねぎ、コショウ末、デキストリン、コリアンダーパウダー、香辛料、ジンジャーパウダー、メースパウダー、乳糖、にんにく末、ぶどう糖、卵粉末、カルダモンパウダー、ナツメグパウダー/酢酸Na、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na）、グリシン、保存料(ポリリジン)、香辛料抽出物	日本	卵、乳成分、大豆、豚肉
ロブスターのトマト和え	1個	ロブスター（えび）、食塩、食用植物油脂(国内製造、スペイン製造)、砂糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、醸造酢、トマトペースト、たまねぎ酢漬、乾燥たまねぎ、しょうゆ、ガーリックパウダー、ガーリックペースト、酵母エキスパウダー、香辛料/増粘剤(キサンタンガム)、香辛料抽出物	ナミビア共和国	えび、小麦、大豆、りんご
餅玉ちらし	1個	米粉(国内製造)、砂糖、麦芽糖、餅米粉/酵素、着色料(紅麹)	日本	大豆、小麦、山芋
栄養成分表示（壱重）		熱量：673kcal 　蛋白質：42.5ｇ　脂質：43.1ｇ　炭水化物：27.2ｇ　食塩：5.1ｇ　（推定値）
弐重 17品華楽の特定原材料（一部に卵・乳成分・小麦・えびを含む）
品名	内容量	原材料	原産国	アレルゲン
華やかマリネ	30g	大根(国産)、サーモントラウト、玉ねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、人参、セロリ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)	日本	大豆、さけ
あしらい空豆	1個	そら豆(中国産)、砂糖、食塩/ソルビット、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、青1)、重層	中国	なし
紅芋きんとん	50g	生あん(ライマメ)(国内製造)、砂糖、紫芋ペースト(さつま芋)、オリゴ糖/クチナシ色素、香料	日本	なし
アーモンド	2個	アーモンド(アメリカ)、植物油料	アメリカ	アーモンド
レーズン＆レパン	1個	バター(国内製造)、レーズン(米国製造)、パン(小麦粉、食塩、砂糖、ショートニング、ドライイースト、麦芽エキス)/乳化剤、V.C	日本	乳、小麦
プロセスチーズ	1個	ナチュラルチーズ/乳化剤	オーストラリア	乳成分
いちごティラミスチョコ	1個	アーモンド、ココアバター、砂糖、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、チーズパウダー、クリームパウダー、マスカルポーネ、いちご濃縮果汁/デキストリン、乳化剤(大豆由来)、着色料(モナスカス)、酸味料(クエン酸)、香料	アメリカ	大豆、乳
ペッパーボロニア	2枚	豚肉(カナダ)、結着材料[でん粉加工食品(でん粉、植物油脂)、粉末状植物性たん白]、豚脂肪、香辛料、食塩、糖類(砂糖、水飴)、調味エキス/pH調整剤、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、くん液、着色料(クチナシ、カラメル、カロテノイド)、発色剤(亜硝酸Na)	カナダ	牛肉、大豆、豚肉
ベーコンチーズドック	1個	豚肉(フランス、スペイン)、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂肪、パン粉、牛肉、水飴、沖アミペースト、酵母エキス/安定剤(加工澱粉、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、カロチノイド色素、香料	日本	卵、乳成分、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
スモークサーモン花形	1個	サーモントラウト(チリ)、食塩/調味料(有機酸)、酸化防止剤(チャ抽出物)	日本	さけ
キャビア(ランプフィッシュ)	5g	ランプフィッシュ卵、塩/着色料(カラメルIV、青1、赤40)、安定剤(キサンタンガム)、クエン酸	スウェーデン	なし
オーシャンティアラ	35g	魚卵加工品(数の子(輸入)、カラフトシシャモ卵、その他)、半固体状ドレッシング、ドライフルーツ(パパイヤ、キウイ、マンゴー)、プロセスチーズ、還元水飴、砂糖、醬油、食塩、かつおエキス、酵母エキス/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、酒精、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、着色料(クチナシ、黄4、青1)、酸味料、香辛料抽出物	日本	卵、乳成分、小麦、大豆、りんご、キウイ
サーモンの彩りテリーヌ	3個	魚肉(いとより、紅鮭、はも、たら)、乳等を主要原料とする食品、ブロッコリー、トウモロコシ、液卵白、ズッキーニ、大豆油、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、セロリ、砂糖、食塩、小麦たん白、オニオンエキスパウダー、人参エキスパウダー/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、焼成Ca、増粘剤(グァー)、酸化防止剤(V.C、V.E)、くん液、酸味料	日本	小麦、卵、乳成分、さけ、大豆
エビチリ	3個	えび、食塩、衣(でん粉、小麦粉、コーンフラワー、食塩、砂糖)水飴(国内製造)、植物油、トマトペースト、ソテーオニオン、豆板醤、醸造酢、米発酵調味料、おろしにんにく、おろし生姜、チキンエキス、老酒、香辛料/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム、加工でん粉)、リン酸Na、クエン酸Na、乳化剤、紅麹色素	ミャンマー	小麦、えび、乳成分、ごま、大豆、鶏肉、豚肉
アンデスポークパストラミスライス	2枚	豚肉(チリ産)、黒コショウ、食塩、糖類(ぶどう糖、水あめ)、ジンジャーパウダー、オニオンパウダー、ガーリックパウダー/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物	チリ	豚肉
黒オリーブ	1個	ライプオリーブ、食塩/グルコン酸鉄	アメリカ	なし
スタフドオリーブ	1個	オリーブ、赤ピーマン、漬け原材料(食塩)/塩化Ca、糊料(アルギン酸Na、グァーガム)、酸味料、酸化防止剤(V.C)	スペイン	なし
栄養成分表示（弐重）		熱量：747kcal 　蛋白質：37.1ｇ　脂質：41.7ｇ　炭水化物：55.7ｇ　食塩：4.9ｇ　（推定値）
参重 17品華楽の特定原材料（一部に卵・乳成分・小麦・えびを含む）
品名	内容量	原材料	原産国	アレルゲン
グラタン	1個	生乳(国産)、マカロニ、たまねぎソテー(たまねぎ、植物油脂)、小麦粉、脱脂粉乳、マーガリン、植物油脂、食塩、砂糖、香辛料、ホタテエキス加工品/増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、香料、着色料(カロチン)	日本	乳、小麦、大豆
クラッカー	１袋	小麦粉(国内製造)、加工油脂、食塩、モルトフラワー、発酵種、イースト/膨張剤、炭酸カルシウム	日本	小麦
ドライトマト赤ワイン煮	1個	ドライトマト(タイ)、砂糖、水飴、赤ワイン/酸味料、酸化防止剤(V.C、亜硫酸塩)、香料、赤キャベツ色素	タイ	なし
モッツアレラスライス	2個	乳、食塩	イタリア	乳成分
イタリアンバジルソース	5g	食用植物油脂、バジル、食塩、砂糖、チーズ、たん白加水分解物、おろしにんにく、チキンブイヨン、醸造酢/増粘剤(加工澱粉、キサンタン)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ、紅花黄)、乳化剤、香辛料抽出物	日本	小麦、乳、大豆、鶏肉
鴨スモーク	3枚	合鴨肉、ブドウ糖、食塩、砂糖、大豆たん白、香辛料/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、加工でん粉、発色剤(亜硝酸Na)	中国	小麦、卵、大豆
栗甘露煮	１個	栗、砂糖/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(次亜硫酸Na)	中国	なし
クリームチーズ	46g	ナチュラルチーズ(ニュージーランド製造)/安定剤(ローカストビーンガム)、グリシン、酢酸(Na)、酸味料、グリセリンエステル、ミョウバン	ニュージーランド	乳成分
ストロベリーフルーツソース	10ｇ	糖類(水飴(国内製造)、ぶどう糖、砂糖)、りんご加工品(りんご、砂糖)、ストロベリー/酸味料、増粘剤(ペクチン)、香料、着色料(赤102、黄5、赤2、青1)	日本	りんご
プルーン	２個	プルーン、植物油	アメリカ	なし
塩トマト甘納豆	２個	トマト、砂糖、食塩/酸味料(クエン酸)、酸化防止剤(亜硫酸塩)	タイ	なし
キンカン	１個	キンカン、砂糖/保存料（亜硫酸塩）	台湾	なし
市松チーズ	3個	プロセスチーズ(北海道製造)、魚肉すり身、豚肉、鶏肉、生乳、生クリーム、イタヤ貝、パン粉、豚脂肪、食用植物油脂、牛肉、卵白、卵黄加工品、水あめ、食塩、おろし生姜、黒胡椒、沖アミペースト、酵母エキス、白胡椒末/安定剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、焼成Ca、pH調整剤、酸味料、着色料(コチニール、カロチノイド)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、香料	日本	卵、乳成分、小麦、牛肉、ゼラチン、大豆、鶏肉、豚肉
ガトーマカロンフランポワーズ	１個	砂糖加工品(国内製造)、アーモンドパウダー、液卵白、砂糖、ラズベリーソース、ナチュラルチーズ(ニュージーランド製造)/着色料(紅麹)、増粘多糖類、香料、安定剤(ローカストビーンガム)、グリシン、酢酸(Na)、酸味料、グリセリンエステル、ミョウバン	日本	卵・乳成分・アーモンド
ガトーマカロンレモン	１個	砂糖加工品(国内製造)、アーモンドパウダー、液卵白、砂糖、レモン果皮、ナチュラルチーズ(ニュージーランド製造)/着色料(クチナシ)、増粘多糖類、香料、安定剤(ローカストビーンガム)、グリシン、酢酸(Na)、酸味料、グリセリンエステル、ミョウバン	日本	卵・乳成分・アーモンド
マリネビア	１枚	畜肉(豚肉、牛肉)、豚脂肪、結着材料(でん粉、植物性たん白)、水あめ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸)、酸化防止剤(V.C)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、赤色102号	アメリカ	小麦、牛肉、大豆、豚肉
錦糸卵のえびしんじょう	１個	魚肉すり身、えび、なたね油、ねぎ、清酒、加糖卵黄、食塩、えびエキス調味料、えびパウダー、香辛料、衣(錦糸卵)/調味料(アミノ酸等)、ポリリン酸Na、着色料(カロチン)	アメリカ、タイ	えび、小麦、卵、大豆
栄養成分表示（参重）		熱量：872kcal 　蛋白質：25.6ｇ　脂質：41.4ｇ　炭水化物：98.4ｇ　食塩：3.1ｇ　（推定値）
栄養成分表示 （一折三段あたり）		熱量：2292kcal 　蛋白質：105.2ｇ　脂質：126.2ｇ　炭水化物：181.3ｇ　食塩：13.1ｇ　（推定値）

壱重 27品松風の特定原材料（一部に卵・乳成分・小麦・えびを含む）
品名	内容量	原材料	原産国	アレルゲン
きんとん	40g	さつまいも、砂糖、水飴、塩/酸化防止剤(V.C)	ベトナム	なし
渋皮栗甘露煮	1個	栗、砂糖	中国	なし
にしん煮付	2切	にしん、砂糖、醤油、米発酵調味料、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(増粘多糖類、加工デンプン)、pH調整剤、甘味料(カンゾウ)	日本	小麦、大豆
しば漬ひょうたん	1個	食用ひょうたん(ベトナム)、漬け原材料[アミノ酸液、醸造酢、食酢、たん白加水分解物]/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、コチニール色素、ラック色素、酸味料、甘味料(ステビア)、香料	ベトナム	大豆
いか柚子ジュレ和え	35g	いか、白だし(醤油、発酵調味料、その他)、カラフトししゃも卵、柚子皮、白ワイン、醤油、水あめ、ゼラチン、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、調味酢(果糖ブドウ糖液糖、醸造酢、食塩)、マルトデキストリン、食塩、砂糖、たん白加水分解物、ホタテ貝エキス、かつお節エキス/ソルビット、pH調整剤、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(アナトー、カロチン、ウコン)	日本	小麦、いか、さば、大豆、ゼラチン
こはだ粟漬	５枚	このしろ、粟、醸造酢、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、食塩、砂糖、唐辛子、発酵調味料/着色料(ウコン色素)	日本	なし
柚子入り笹蒲鉾	3枚	魚肉、卵白、砂糖、発酵調味液、ぶどう糖、食塩、ゆず/加工でん粉(馬鈴薯)、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、酵素・調味料製剤	タイ、アメリカ	卵、大豆
味付ばい貝	1個	ばい貝(インド)、漬け原材料(醤油、みりん、砂糖、食塩、昆布エキス)/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤	インド	小麦・大豆
数の子松前漬	35g	塩かずの子(ニシンの卵(オランダ又はドイツ又はカナダ)、食塩)、昆布、人参、醤油、発酵調味料、還元水飴、するめ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、かつお節エキス、醸造酢、唐辛子、昆布抽出物、たん白加水分解物、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)	オランダ、ドイツ、カナダ	小麦、いか、大豆
葉付金柑	1個	金柑、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、クエン酸、着色料(赤104、黄4)	日本	なし
ぶどう豆	40g	黒大豆(中国産)(遺伝子組換えでない)、砂糖、還元水飴、醤油、食塩/硫酸鉄	中国	大豆、小麦
金粉	少量	金箔	日本	なし
たたきごぼう	30g	ごぼう、みりん、砂糖、醤油、食塩、いりごま、かつお節エキス、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、ビタミンC、漂白剤(亜硫酸塩)	中国	小麦、大豆、ごま
紅白市松蒲鉾	2個	魚肉、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(赤106)	アルゼンチン	小麦、卵、大豆
餅玉ちらし	1個	米粉(国内製造)、砂糖、麦芽糖、餅米粉/酵素、着色料(紅麹)	日本	大豆、小麦、山芋
伊達巻	3切	鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(たら)、食塩、みりん、植物油/加工でん粉、乳化剤	日本	卵、小麦、大豆
京風なます	35g	大根(国産)、金時人参、砂糖、醸造酢、ゆず皮、食塩/調味料(アミノ酸等)	日本	なし
田作り	3本	かたくちいわし、砂糖、水飴、醤油、たんぱく加水分解物、寒天	日本	小麦、大豆
一口昆布巻き	5個	水あめ(国内製造)、昆布巻(昆布、ニシン、かんぴょう)、醤油、砂糖、たん白加水分解物、酵母エキス、寒天/増粘多糖類、漂白剤(亜硫酸塩)	中国	小麦、大豆
炭火焼つくね串（なんこつ入り）	３本	鶏肉、タレ(砂糖、醤油、みりん、麦芽糖、食酢、かつおだし)、鶏なんこつ、鶏皮、鶏油、たまねぎ、パン粉、醤油、大豆油、砂糖、鶏卵、でん粉、にんにく、しょうが、大豆たん白/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ポリリン酸Na、カラメル色素、増粘多糖類	中国	小麦・卵・大豆・鶏肉
ロブスター	1個	ロブスター（えび）、食塩	ナミビア共和国	えび
穴子ロール	2個	穴子(中国産)、ごぼう、砂糖、醤油、みりん/調味料(アミノ酸等)、着色料(アナトー、カラメル)、増粘多糖類、ソルビット	中国	小麦、大豆
ぶり照り焼き	3切	ぶり(高知産、鹿児島産)、濃口醬油、発酵調味液、上白糖	日本	小麦・大豆
ミニ笹麩（柚子味噌入）	1個	小麦グルテン(国内製造)、もち粉、柚子味噌あん(手亡生あん、白ざら糖、白味噌、還元水飴、その他)、還元水飴、小麦加工品、よもぎ/トレハロース、着色料(黄4、青1)	日本	小麦、大豆
干し柿	1個	干し柿	日本	なし
淡雪奉書	1個	砂糖(国内製造)、粉あめ、水あめ、卵白、白生餡、寒天、でん粉、ブランデー/着色料(野菜色素)、保存料(ソルビン酸K)、カゼインナトリウム、増粘剤(グァーガム)	日本	卵、乳、大豆
花餅・華梅	1個	上新粉(うるち米(アメリカ))、砂糖、小豆粒あん(小豆、砂糖、水飴、還元麦芽糖水飴、食塩)、でん粉、白練り餡(白生餡(ライマメ)、砂糖、水飴)、寒梅粉/ソルビトール、酵素、加工でん粉、着色料(ラック、クチナシ)	日本	大豆
栄養成分表示（壱重）		熱量：1259kcal 　蛋白質：91.3ｇ　脂質：34.9ｇ　炭水化物：149.4ｇ　食塩：10.9ｇ　（推定値）
弐重 21品松風の特定原材料（一部に卵・乳成分・小麦・えびを含む）
品名	内容量	原材料	原産国	アレルゲン
焼とん	50g	豚肉(スペイン)、砂糖、おろしにんにく、醤油、みそ、濃縮醤油、食塩、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、香辛料、ウスターソース、ぶどう糖、卵粉末、かつおエキス、おろし生姜、玉ねぎエキス、ねぎペースト、乳糖、植物油、乾燥玉ねぎ、酵母エキス、乾燥にんにく、セロリパウダー/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、紅麹、V.B2)、セルロース、香料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、香辛料抽出物	日本	小麦、卵、乳成分、ごま、さば、大豆、豚肉、りんご
スタフドオリーブ	4個	オリーブ、赤ピーマン、漬け原材料(食塩)/塩化Ca、糊料(アルギン酸Na、グァーガム)、酸味料、酸化防止剤(V.C)	スペイン	なし
鶏やげん軟骨	79g	鶏軟骨(肉付き)(国産)、小麦粉、澱粉、植物油、食塩、香辛料、みりん、糖類(ぶどう糖、砂糖)、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香辛料抽出物、酸化防止剤(V.C、V.E)	日本	小麦、乳成分、大豆、鶏肉
ロールケーキ（カスタード）	3切	全卵(国内製造)、乳等を主要原料とする食品、砂糖、小麦粉、加糖卵黄、牛乳、植物油脂、水飴、ゼラチン、脱脂粉乳、卵白、でん粉、卵黄粉、デキストリン、乳たん白、洋酒/加工でん粉、乳化剤、香料、ソルビトール、着色料(カロチノイド、カラメル)、増粘剤(加工でん粉)、安定剤(増粘多糖類)	日本	小麦、卵、乳成分、大豆、ゼラチン
秋野菜のアスピック	6個	赤ピーマン(ポルトガル産)、ブロッコリー、合成清酒、マッシュルーム、みりん、醤油加工品、味付椎茸(椎茸、醤油、砂糖、水飴、香辛料)、ゼラチン、里芋、チキンエキス調味料、砂糖、ホイップクリーム、風味調味料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(カラギナン)、酸味料、カラメル色素、香料	日本	乳成分、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン、ごま
紅芋タルト	2個	生あん(ライマメ)(国内製造)、小麦粉(国内製造)、紫芋ペースト(さつま芋)、マーガリン、砂糖、鶏卵、プロセスチーズ(生乳、生クリーム、食塩)、生あん(ライマメ)、きぬさや、オリゴ糖、卵白、水飴、マーガリン、でん粉、寒天、食塩、食用調合油/トレハロース、グリシン、ソルビット、酸味料、香料、乳化剤、膨張剤、調味料(アミノ酸等)、ゲル化剤(増粘多糖類)、着色料(赤105)、クチナシ色素	日本	卵、乳、小麦、大豆、ゼラチン
オーシャンティアラ	50g	魚卵加工品(数の子(輸入)、カラフトシシャモ卵、その他)、半固体状ドレッシング、ドライフルーツ(パパイヤ、キウイ、マンゴー)、プロセスチーズ、還元水飴、砂糖、醬油、食塩、かつおエキス、酵母エキス/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、酒精、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、着色料(クチナシ、黄4、青1)、酸味料、香辛料抽出物	日本	卵、乳成分、小麦、大豆、りんご、キウイ
スモークサーモン花形	1個	サーモントラウト(チリ)、食塩/調味料(有機酸)、酸化防止剤(チャ抽出物)	日本	さけ
アンデスポークパストラミスライス	4枚	豚肉(チリ産)、黒コショウ、食塩、糖類(ぶどう糖、水あめ)、ジンジャーパウダー、オニオンパウダー、ガーリックパウダー/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物	チリ	豚肉
黒オリーブ	2個	ライプオリーブ、食塩/グルコン酸鉄	アメリカ	なし
華やかマリネ	40g	大根(国産)、サーモントラウト、玉ねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、人参、セロリ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)	日本	大豆、さけ
鴨スモーク	2枚	合鴨肉、ブドウ糖、食塩、砂糖、大豆たん白、香辛料/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、加工でん粉、発色剤(亜硝酸Na)	中国	小麦、卵、大豆
いちごティラミスチョコ	2個	アーモンド、ココアバター、砂糖、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、チーズパウダー、クリームパウダー、マスカルポーネ、いちご濃縮果汁/デキストリン、乳化剤(大豆由来)、着色料(モナスカス)、酸味料(クエン酸)、香料	アメリカ	大豆、乳
プロセスチーズ	2個	ナチュラルチーズ/乳化剤Ｃ	オーストラリア	乳成分
レーズン＆レパン	2枚	バター(国内製造)、レーズン(米国製造)、パン(小麦粉、食塩、砂糖、ショートニング、ドライイースト、麦芽エキス)/乳化剤、V.C	日本	乳、小麦
ペッパーボロニア	2枚	豚肉(カナダ)、結着材料[でん粉加工食品(でん粉、植物油脂)、粉末状植物性たん白]、豚脂肪、香辛料、食塩、糖類(砂糖、水飴)、調味エキス/pH調整剤、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、くん液、着色料(クチナシ、カラメル、カロテノイド)、発色剤(亜硝酸Na)	カナダ	牛肉、大豆、豚肉
金柑百合根市松	2個	百合根(中国)、金柑、砂糖、ゼラチン	中国	ゼラチン
居酒屋ずんだ	50g	魚卵加工品(数の子(輸入)、枝豆、カラフトシシャモ卵、その他)、半固体状ドレッシング、還元水あめ、砂糖、しょうゆ、食塩、かつおエキス、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、クチナシ)、香辛料抽出物	日本	小麦、卵、乳、大豆、りんご
モッツァレラチーズスライス	4個	乳、食塩	イタリア	乳
ドライトマト赤ワイン煮	2個	ドライトマト(タイ)、砂糖、水飴、赤ワイン/酸味料、酸化防止剤(V.C、亜硫酸塩)、香料、赤キャベツ色素	タイ	なし
イタリアンバジルソース	5g	食用植物油脂、バジル、食塩、砂糖、チーズ、たん白加水分解物、おろしにんにく、チキンブイヨン、醸造酢/増粘剤(加工澱粉、キサンタン)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ、紅花黄)、乳化剤、香辛料抽出物	日本	小麦、乳、大豆、鶏肉
ストロベリーカップケーキ	1個	乳等を主要原料とする食品(国内製造)、全卵、砂糖、小麦粉、油脂加工品、いちごピューレ、植物油脂、水飴、果糖ぶどう糖液糖、ゼラチン、いちご濃縮果汁/ソルビトール、乳化剤、ベーキングパウダー、着色料(紅麴、ラック、カロチノイド)、酸味料、糊料(加工澱粉、増粘多糖類)、香料、pH調整剤	日本	小麦、卵、乳成分、大豆、ゼラチン
栄養成分表示（弐重）		熱量：1722kcal 　蛋白質：84.9ｇ　脂質：105.5ｇ　炭水化物：106.2ｇ　食塩：12.1ｇ　（推定値）
栄養成分表示 （一折二段あたり）		熱量：2981kcal 　蛋白質：176.2ｇ　脂質：140.4ｇ　炭水化物：255.6ｇ　食塩：23ｇ　（推定値）

壱重　弐重
※2段までは松風同様（上記参照）
参重 24品雪舟の特定原材料（一部に卵・乳成分・小麦・えびを含む）
品名	内容量	原材料	原産国	アレルゲン
ミニフルーツ串	1個	干しいちご(いちご、砂糖)(中国製造)、干しりんご(りんご、砂糖)(中国製造)、ドライキウイ(キウイフルーツ、砂糖)(タイ製造)、ココナッツ/酸味料、保存料(亜硫酸塩)、香料、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(亜硫酸塩)、着色料(黄4，青1、赤40)	日本	りんご、キウイフルーツ
はまぐり	1個	蛤	中国	なし
さわら西京焼き	2切	さわら、漬け込み用みそ(米みそ、みりん、砂糖)、砂糖、食塩、酒/酒精、調味料(アミノ酸)、着色料(クチナシ色素)）	中国	大豆
甲いかうにかにみそ	35g	甲いか(ベトナム又はマレーシア)、かにみそ(かにの内臓)、還元水飴、砂糖、麦芽糖、食塩、発酵調味料、乾燥卵、塩うに、卵たんぱく、かにみそエキス、醤油、粉末水飴、醸造酢、たんぱく加水分解物、水飴、酵母エキス、昆布抽出物/調味料(アミノ酸等)、酒精、トレハロース、酸味料、着色料(パプリカ色素)、香料、増粘多糖類、甘味料(ステビア)	ベトナム、マレーシア	卵、小麦、かに、いか、大豆
いかほや	39g	ほや(国産)、いか、このわた、味醂風調味料、食塩、いか内臓、発酵調味料、砂糖、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘剤(キサンタンガム)、酒精、グリシン、酢酸Na、着色料(紅糀)	日本	いか
キャビア(ランプフィッシュ)	1瓶	ランプフィッシュ卵、塩/着色料(カラメルIV、青1、赤40)、安定剤(キサンタンガム)、クエン酸	スウェーデン	なし
福寿の輪	1個	栗甘露煮(栗、砂糖)、煮豆(黒大豆、砂糖、還元水飴、醤油、食塩)、寒天加工品(砂糖、人参ペースト、寒天)、でん粉加工品、炭酸Ca、着色料(クチナシ、赤102、黄4)、酸化防止剤(V.C、EDTA-Ca・Na)、漂白剤(次亜硫酸Na)、重層、硫酸鉄、金箔	日本	小麦、大豆
寿金箔羊羹	1個	砂糖(国内製造)、白生餡、水飴、粉飴、寒天、卵白、もち米、澱粉、うるち米、ブランデー、食塩/トレハロース、安定剤(セルロース)、着色料(紅麹、金)、保存料(ソルビン酸K)、カゼインナトリウム、増粘剤(グァーガム)	日本	卵、乳成分、大豆
祝い袋	1個	上新粉(アメリカ産)、麦芽糖、砂糖、でん粉、食塩/加工でん粉、トレハロース、グリシン、酵素(大豆由来)、着色料(紅麴)	アメリカ	大豆
からすみ	1枚	ぼらの卵巣(豪州産)、食塩	オーストラリア	なし
あわび風山椒煮	1個	カラコール貝(セネガル)、醤油、砂糖、米発酵調味料、山椒粉、ぶどう糖果糖液糖、食塩、寒天/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉)、着色料(カラメル色素)、アルコール	セネガル	大豆、小麦
わたり蟹	1杯	天然本渡り蟹	中国	かに
彩り野菜ミックス	8g	ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、なす、パーム油、食塩	ベトナム	なし
ふかひれ風姿煮	1個	ふかひれ風味(水、ゼラチン)、砂糖、ゼラチン、さめ軟骨抽出物、だし、醬油、みりん風調味料/増粘剤(アルギン酸Na）、着色料(カラメル)、塩化Ca、調味料(アミノ酸等)	台湾	ゼラチン、大豆、小麦
真鯛きずし	3個	マダイ、食塩、醸造酢、砂糖	タイ	小麦
有頭海老	3個	養殖バナメイ、食塩	タイ	えび
味付数の子	3個	塩数の子(ニシンの卵(アメリカ産又はカナダ産))、還元澱粉糖化物、水飴、醤油、発酵調味料、食塩、清酒、鰹節エキス、昆布エキス、果糖ぶどう糖液糖、酵母エキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酢酸Na、pH調整剤、唐辛子抽出物、酸味料、リン酸K	アメリカ、カナダ	小麦、大豆
さより若草巻	3切	さより(中国産)、薄焼き卵(鶏卵、砂糖、その他)、かに風味かまぼこ(魚肉、卵白、その他)、味付千切しょうが(塩漬しょうが、醸造酢、その他)、錦糸卵(鶏卵、砂糖、その他)、きゅうり、醸造酢、おぼろ昆布、砂糖、ゼラチン、発酵調味料、食塩/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、ソルビット、着色料(紅麹、黄4、青1、β-カロチン、赤102、赤106)、酸味料、乳酸Na、グリシン、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸K)、香料	中国	卵、小麦、かに、乳、大豆、ゼラチン
いくら	40g	鱒卵(ロシア)、還元水飴、醤油、たん白加水分解物、発酵調味料、鰹エキス、食塩/調味料(アミノ酸等)	ロシア	いくら、小麦、さば、大豆
殻付ムシウニ	18g	ムシウニ(チリ産)、ミョウバン	チリ	なし
サマートリュフ	1g	トリュフ、水、塩	イタリア	なし
フォアグラのテリーヌ	3個	カナールフォアグラ(ハンガリー産)、鶏肉、ホイップクリーム、卵白、ゼラチン、ブランデー、ワイン、ビーフエキス調味料、食塩、香辛料/増粘剤(カラギナン)、香料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料	フランス	卵、乳成分、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、ゼラチン
金粉	少量	金箔	日本	なし
たこ足割烹煮	3個	たこ(ベトナム)、醤油、発酵調味料、砂糖、清酒、昆布エキス、かつお節、生姜/カラメル色素、調味料(アミノ酸)	ベトナム	小麦・大豆
栄養成分表示（参重）		熱量：826kcal 　蛋白質：98ｇ　脂質：23.8ｇ　炭水化物：55.7ｇ　食塩：12.7ｇ　（推定値）
栄養成分表示 （一折三段あたり）		熱量：3807kcal 　蛋白質：274.2ｇ　脂質：164.2ｇ　炭水化物：311.3ｇ　食塩：35.7ｇ　（推定値）

オードブル宴姫の特定原材料（一部に卵・乳成分・小麦・えびを含む）
品名	内容量	原材料	原産国	アレルゲン
砂肝塩焼	50g	鶏肉(砂肝)(タイ)、食塩、香辛料、砂糖、澱粉分解物/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)	日本	鶏肉
あしらい空豆	1個	そら豆(中国産)、砂糖、食塩/ソルビット、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、青1)、重層	中国	なし
華やかマリネ	40g	大根(国産)、サーモントラウト、玉ねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、人参、セロリ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)	日本	大豆、さけ
鴨スモーク	2枚	合鴨肉、ブドウ糖、食塩、砂糖、大豆たん白、香辛料/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、加工でん粉、発色剤(亜硝酸Na)	中国	小麦、卵、大豆
ワインらっきょう	1個	らっきょう(中国)、漬け原材料(ワイン、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、食塩)/酸味料、野菜色素	中国	なし
豚とろ焼	45g	豚肉(メキシコ)、植物油、食塩、香辛料、糖類(ぶどう糖、砂糖)、ビーフエキス、卵粉末、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、香料、pH調整剤、乳化剤、酸化防止剤(V.C、V.E)、増粘多糖類、カロチン色素、パプリカ色素	日本	卵、牛肉、大豆、豚肉
焼とん	30g	豚肉(スペイン)、砂糖、おろしにんにく、醤油、みそ、濃縮醤油、食塩、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、香辛料、ウスターソース、ぶどう糖、卵粉末、かつおエキス、おろし生姜、玉ねぎエキス、ねぎペースト、乳糖、植物油、乾燥玉ねぎ、酵母エキス、乾燥にんにく、セロリパウダー/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、紅麹、V.B2)、セルロース、香料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、香辛料抽出物	日本	小麦、卵、乳成分、ごま、さば、大豆、豚肉、りんご
マリネビア	2枚	畜肉(豚肉、牛肉)、豚脂肪、結着材料(でん粉、植物性たん白)、水あめ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸)、酸化防止剤(V.C)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、赤色102号	アメリカ	小麦、牛肉、大豆、豚肉
錦糸卵のえびしんじょう	1個	魚肉すり身、えび、なたね油、ねぎ、清酒、加糖卵黄、食塩、えびエキス調味料、えびパウダー、香辛料、衣(錦糸卵)/調味料(アミノ酸等)、ポリリン酸Na、着色料(カロチン)	アメリカ、タイ	えび、小麦、卵、大豆
手羽焼き	3個	鶏肉(手羽先)、醤油、澱粉、砂糖、食塩、香辛料/加工澱粉、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、着色料(パプリカ色素)	タイ	小麦、大豆、鶏肉
野菜キッシュ	1個	じゃがいも、小麦粉(国内製造)、マーガリン、鶏卵、還元水飴、砂糖、食塩、乳等を主要原料とする食品(植物油脂、乳製品、乳糖、脱脂粉乳、乳たん白、バター、加糖練乳、卵黄油、澱粉、無糖練乳)、ほうれん草、赤ピーマン、油脂加工品(植物油脂、乳たん白、卵黄油)、乳酸発酵卵白、植物油脂、酵母エキス、トマト(輸入)、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、たまねぎ、香辛料/乳化剤、増粘多糖類、保存料(ナイシン)、香辛料抽出物、香料	日本	小麦、乳成分、卵、大豆
黒糖ローストポーク	3枚	豚肉、砂糖(黒砂糖、上白糖)、ぶどう糖、食塩、香辛料、インスタントコーヒー/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)	デンマーク	豚肉
練り切りさくらんぼ	1個	白あん、砂糖、還元水飴、もち粉、水飴、寒天/着色料(クチナシ、黄4、赤3)	日本	なし
カプレーゼ	3枚	トマト、モッツァレラチーズ(乳、食塩)、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、なす、食用オリーブ油、岩塩、パーム油	日本	乳
味付炭火焼鳥	3本	鶏肉(もも)、仕上げタレ(砂糖、醬油、味醂、その他)、漬け込みタレ(醤油、砂糖、味醂、その他)、増粘剤(加工澱粉、キサンタンガム)、酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)	中国	大豆、小麦、鶏肉
セルクルムース（抹茶あずき）	1個	乳等を主要原料とする食品(国内製造)、牛乳、砂糖、全卵、かのこ豆(砂糖、あずき、還元水飴)、小麦粉、油脂加工品、洋酒、ゼラチン、抹茶、加工黒糖、クロレラ、粉末油脂/ソルビトール、トレハロース、糊料(加工澱粉、増粘多糖類)、乳化剤、着色料(カラメル、カロチノイド)、香料、pH調整剤	日本	小麦、乳、卵、大豆、ゼラチン
スモークサーモン花形	1個	サーモントラウト(チリ)、食塩/調味料(有機酸)、酸化防止剤(チャ抽出物)）	日本	さけ
和風ローストビーフ	2枚	牛もも肉(豪州産)、ぶどう糖、食塩、植物油脂、酵母エキス、香辛料、粉末しょうゆ/加工でん粉、カラメル色素、調味料(アミノ酸)	オーストラリア	小麦、牛肉、大豆
栗甘露煮	1個	栗、砂糖/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(次亜硫酸Na)	中国	なし
ふかひれ風姿煮	1個	ふかひれ風味(水、ゼラチン)、砂糖、ゼラチン、さめ軟骨抽出物、だし、醬油、みりん風調味料/増粘剤(アルギン酸Na）、着色料(カラメル)、塩化Ca、調味料(アミノ酸等)	台湾	ゼラチン、大豆、小麦
粗挽きウインナー	3個	豚肉(輸入)、豚脂肪、糖類(砂糖、水飴、ぶどう糖)、澱粉、ポークエキス、食塩、香辛料、還元水飴、卵粉末/リン酸塩(Na)、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、トレハロース、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物	日本	卵、乳成分、豚肉
蒸し海老	3尾	えび、食塩	ベトナム	えび
スタフドオリーブ	3個	オリーブ、赤ピーマン、漬け原材料(食塩)/塩化Ca、糊料(アルギン酸Na、グァーガム)、酸味料、酸化防止剤(V.C)	スペイン	なし
野菜肉巻き	3個	野菜(にんじん、いんげん、キャベツ、玉ねぎ)、鶏肉、大豆たん白、パン粉、ブドウ糖、でん粉、醤油、食塩、しょうが、水あめ、香辛料、タレ(醤油、ブドウ糖、砂糖、水あめ、みりん、しょうが)/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸)、ピロリン酸Na	中国	小麦、大豆、鶏肉
金柑百合根市松	1個	百合根(中国)、金柑、砂糖、ゼラチン	中国	ゼラチン
ミートローフ	2個	豚肉(輸入)、豚脂肪、えだまめ、食塩、乾燥にんじん、玉ねぎ、コショウ末、デキストリン、コリアンダーパウダー、香辛料、ジンジャーパウダー、メースパウダー、乳糖、にんにく末、ぶどう糖、卵粉末、カルダモンパウダー、ナツメグパウダー/酢酸Na、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na）、グリシン、保存料(ポリリジン)、香辛料抽出物	日本	卵、乳成分、大豆、豚肉
ベーコンチーズドック	1個	豚肉(フランス、スペイン)、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂肪、パン粉、牛肉、水飴、沖アミペースト、酵母エキス/安定剤(加工澱粉、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、カロチノイド色素、香料	日本	卵、乳成分、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
甘酢あん棒肉団子	3個	鶏肉(国産)、たまねぎ、つなぎ(パン粉、でん粉、粉末状大豆たん白)、豚脂、粒状大豆たん白、大豆油、砂糖、醬油、食塩、みりん、香辛料、たれ(砂糖、醤油、醸造酢、トマトペースト、ごま油、食塩)、揚げ油(大豆油)/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素	日本	鶏肉、豚肉、小麦、大豆、乳、ごま
照り焼きチキン	3個	鶏肉、タレ(醤油、砂糖、みりん、水あめ、食酢、食塩、酵母エキス)、醤油、小麦粉、でん粉、砂糖、みりん風調味料、大豆油、食塩、しょうが/増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、酒精、カラメル色素、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、酸味料	中国	小麦、大豆、鶏肉
ロマネスコカリフラワー	1個	カリフラワー(ロマネスコ)	エクアドル	なし
ロールケーキ（カスタード）	3切	全卵(国内製造)、乳等を主要原料とする食品、砂糖、小麦粉、加糖卵黄、牛乳、植物油脂、水飴、ゼラチン、脱脂粉乳、卵白、でん粉、卵黄粉、デキストリン、乳たん白、洋酒/加工でん粉、乳化剤、香料、ソルビトール、着色料(カロチノイド、カラメル)、増粘剤(加工でん粉)、安定剤(増粘多糖類)	日本	小麦、卵、乳成分、大豆、ゼラチン
鶏肉の八幡巻	3個	鶏肉、鶏皮、たまねぎ、ぶどう糖、醤油、にんじん、さやいんげん、ごぼう、パン粉、でん粉、砂糖、水あめ、みりん、粉末状大豆たん白、食塩、しょうが汁、しょうが、香辛料/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸)、ピロリン酸Na	中国	小麦、大豆、鶏肉
鶏やげん軟骨	64g	鶏軟骨(肉付き)(国産)、小麦粉、澱粉、植物油、食塩、香辛料、みりん、糖類(ぶどう糖、砂糖)、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香辛料抽出物、酸化防止剤(V.C、V.E)	日本	小麦、乳成分、大豆、鶏肉
若鶏竜田揚げ	3個	鶏肉(中国)、でん粉、にんにく、粉末状植物性たん白、生姜、砂糖、食塩、香辛料、にんにく油、衣(でん粉、小麦粉、米粉、液卵、卵白粉、食塩、植物油脂)/加工でん粉、増粘剤(増粘多糖類、アルギン酸Na)、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、カゼインNa、膨張剤、香料、ポリリン酸Na、酸化防止剤(V.C)、乳化剤、香辛料抽出物、揚げ油(大豆油)	中国	小麦、乳成分、卵、大豆、鶏肉
レーズン＆レパン	2枚	バター(国内製造)、レーズン(米国製造)、パン(小麦粉、食塩、砂糖、ショートニング、ドライイースト、麦芽エキス)/乳化剤、V.C	日本	乳、小麦
いちごティラミスチョコ	1個	アーモンド、ココアバター、砂糖、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、チーズパウダー、クリームパウダー、マスカルポーネ、いちご濃縮果汁/デキストリン、乳化剤(大豆由来)、着色料(モナスカス)、酸味料(クエン酸)、香料	アメリカ	大豆、乳
プロセスチーズ	1個	ナチュラルチーズ/乳化剤	オーストラリア
栄養成分表示（一折あたり）		熱量：2785kcal 　蛋白質：170.9ｇ　脂質：150.3ｇ　炭水化物：178.7ｇ　食塩：20.9ｇ　（推定値）