若竹(3段おせち)全41品
壱重 16品若竹(壱重)の特定原材料(一部に卵・乳成分・小麦・えびを含む)
品名 内容量 原材料 原産国 アレルゲン
ロブスター 1個 ロブスター(えび) マダガスカル えび
海老チリソース 25g 還元水あめ(国内製造)、砂糖、トマトペースト、食用植物油脂、豆板醤、しょうが、にんにく、食塩、香味食用油、チキンエキス、醸造酢、りんごピューレ、発酵調味料、たん白加水分解物、香辛料/増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料、パプリカ色素 ミャンマー 大豆、鶏肉、りんご
金粉 少量 食品添加物、金箔 日本 無し
ビアソーセージスライス 1枚 鶏肉(国産又はタイ産)、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖、大豆たん白、ポークエキス、酵母エキス/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、カゼインNa、保存料(ソルビン酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、コチニール色素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 タイ 小麦、乳、大豆、鶏肉、豚肉
炭火焼き軟骨つくね串 1本 鶏肉、タレ(砂糖、醤油、みりん、麦芽糖、食酢、かつおだし)、鶏なんこつ、鶏皮、鶏油、たまねぎ、パン粉、醤油、大豆油、砂糖、鶏卵、でん粉、にんにく、しょうが、大豆たん白/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ポリリン酸Na、カラメル色素、増粘多糖類 中国 小麦、卵、大豆、鶏肉
笹よもぎ餅 1個 つぶあん(砂糖、小豆)(中国製造)、砂糖、もち米粉、よもぎペースト、でん粉/増粘剤(加工でん粉)、甘味料(トレハロース、ソルビトール)、加工でん粉、炭酸Ca、酵素(小麦・大豆由来) 日本 小麦、大豆
ぶり照り焼き 2切 ぶり(鹿児島産)、濃口醬油、発酵調味液、上白糖 日本 小麦、大豆
お年賀あられ 1個 もち米(国産)、植物油脂、調味塩(食塩、デキストリン、たん白加水分解物、香辛料)/調味料(アミノ酸等) 日本 無し
紅あずま甘露煮 3個 さつまいも、水あめ、砂糖、食塩/ビタミンC、クチナシ黄色素、増粘多糖類 タイ 無し
特選完熟葉付き金柑 1個 金柑(宮崎県産)、砂糖 日本 なし
菊花くらくら和え 30g 山くらげ、くらげ、菊、漬け原材料〔醤油、梅酢、醸造酢、食塩、たん白加水分解物、砂糖〕/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、酢酸Na、酒精、グリシン、着色料(銅葉緑素)、漂白剤(次亜硫酸Na) 日本 小麦、大豆
姫レンコン梅酢漬 25g れんこんの茎(ベトナム)、梅調味酢、砂糖、白ワイン、食塩、醤油/アカダイコン色素、酸味料、乳酸Ca、調味料(アミノ酸)、甘味料(ステビア) ベトナム 小麦・大豆
さんま祐庵焼 3個 さんま、みりん、発酵調味料、醤油、大豆油、砂糖、食塩 ベトナム 無し
味付ばい貝 1個 ばい貝(インド)、漬け原材料(醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、砂糖、食塩、昆布エキス)/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤 インド 小麦・大豆
京風なます 25g 大根(国産)、金時人参、砂糖、醸造酢、ゆず皮、食塩/調味料(アミノ酸等) 日本 無し
田作り 2本 かたくちいわし、砂糖、水飴、醤油、たんぱく加水分解物、寒天 日本 小麦・大豆
栄養成分表示(壱重) 熱量:617kcal  蛋白質:37.1g 脂質:24.7g 炭水化物:62.4g 食塩:3.2g (推定値)
弐重 11品若竹(弐重)の特定原材料(一部に小麦・卵・乳・いか・オレンジ・ごま・さけ・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
品名 内容量 原材料 原産国 アレルゲン
クランベリーくるみ 25g ドライクランベリー(アメリカ製造)、くるみ(アメリカ)、還元水飴、デーツシロップ、砂糖、水飴、食塩、寒天 日本 くるみ
ふかひれ風中華くらげ 25g くらげ(マレーシア)、ふかひれ風味(ゼラチン)、醤油、発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、ごま油、砂糖、かずの子、食塩、唐辛子、カラフトししゃも卵、でん粉、植物繊維、還元水飴、グルコース、イソマルトオリゴ糖、キシロオリゴ糖、プロポリス/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、ゲル化剤(アルギン酸Na)、酸味料、乳酸Ca、着色料(カラメル、アナトー)、酒精、増粘剤(カラヤガム)、甘味料(ステビア)、酵素、漂白剤(次亜硫酸Na) マレーシア 小麦、ゼラチン、ごま、大豆
一口昆布巻 5個 昆布(中国)、にしん(ロシア)、しょうゆ、砂糖、みりん、麦芽糖、干ぴょう、唐辛子/ソルビッド、調味料(アミノ酸)、pH調整剤 中国 小麦、大豆
伊達巻 3枚 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(たら)、食塩、みりん、植物油/加工でん粉、乳化剤 日本 卵、小麦、大豆
黒豆 30g 黒大豆(北海道産)(遺伝子組換えでない)、砂糖、還元水あめ、発酵調味料、食塩 日本 大豆
金粉 少量 食品添加物 金箔 日本 無し
こはだ粟 5枚 このしろ、粟、醸造酢、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、食塩、砂糖、唐辛子、発酵調味料/着色料(ウコン色素) 日本 無し
たたきごぼう 25g ごぼう、みりん、砂糖、醤油、食塩、いりごま、かつお節エキス、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、ビタミンC、漂白剤(亜硫酸塩) 中国 小麦、大豆、ごま
半月市松蒲鉾 2枚 魚肉、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(赤106) アルゼンチン 小麦、卵、大豆
きんとん 30g さつまいも、砂糖、水飴、塩/酸化防止剤(V.C) ベトナム 無し
渋皮栗甘露煮 1個 栗、砂糖 中国 無し
栄養成分表示(弐重) 熱量:578kcal  蛋白質:21.3g 脂質:15.1g 炭水化物:91.2g 食塩:4.1g (推定値)
参重 14品若竹(参重)の特定原材料(一部にえび、小麦、卵、乳、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチンを含む)
品名 内容量 原材料 原産国 アレルゲン
ミニカップカスタードプリン 1個 牛乳(国内製造)、砂糖、乳等を主要原料とする食品、加糖卵黄、水あめ、ゼラチン、ぶどう糖、こんにゃく粉、でん粉/トレハロース、増粘剤(加工デンプン)、ゲル化剤(グァーガム)、香料、乳化剤 日本 卵、乳成分、大豆、ゼラチン
たこ彩マリネ 30g たこ(ベトナム)、玉ねぎ、調味酢(醸造酢、玉ねぎ、植物油、砂糖、食塩、レモン果汁、香辛料)、黄ピーマン、ヒトエグサ、食塩、赤ピーマン、異性化液糖/ソルビット、酒精、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸味料 ベトナム りんご
居酒屋ずんだ 25g 魚卵加工品(数の子(輸入)、枝豆、カラフトシシャモ卵、その他)、半固体状ドレッシング、還元水あめ、砂糖、しょうゆ、食塩、かつおエキス、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、クチナシ)、香辛料抽出物 日本 小麦、卵、乳、大豆、りんご
抹茶あずき&レパン 1枚 バター、大納言かのこ甘煮(砂糖、小豆)、小麦粉、食塩、ショートニング、ドライイースト、麦芽エキス、抹茶加工品(抹茶・クロレラ)/ソルビトール、重炭酸ナトリウム、苛性ソーダ、炭酸ガス、骨炭、消石灰、イオン交換樹脂、ソルビタン脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル 日本 乳、小麦
プロセスチーズ 1個 ナチュラルチーズ/乳化剤 オーストラリア 乳成分
いちごティラミスチョコ 1個 アーモンド(アメリカ産)、ココアバター、砂糖、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、チーズパウダー、クリームパウダー、マスカルポーネ、いちご濃縮果汁/デキストリン、乳化剤(大豆由来)、着色料(ビートレット)、香料 アメリカ アーモンド、大豆、乳
鴨スモーク 3枚 合鴨肉、ブドウ糖、食塩、砂糖、大豆たん白、香辛料/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、加工でん粉、発色剤(亜硝酸Na) 中国 小麦、卵、大豆
栗甘露煮 1個 栗、砂糖/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(次亜硫酸Na) 中国 無し
クラッカー 1袋 小麦粉(国内製造)、加工油脂、食塩、モルトフラワー、発酵種、イースト/膨張剤、炭酸カルシウム 日本 小麦
こんにゃく餅(いちご) 1個 いちごあん(白生あん、砂糖、イチゴパウダー、イチゴシード)(国内製造)、砂糖、こんにゃく糊/加工澱粉、トレハロース、ソルビトール、紅麹色素、酸味料、香料 日本 無し
こんにゃく餅(抹茶) 1個 白こしあん(白生あん、砂糖、水飴)(国内製造)、砂糖、こんにゃく糊、抹茶パウダー/加工澱粉、トレハロース、ソルビトール 日本 無し
こんにゃく餅(はっさく) 1個 はっさくあん(白生あん、砂糖、はっさく濃縮果汁)(国内製造)、砂糖、こんにゃく糊/加工澱粉、トレハロース、ソルビトール、香料、酸味料、クチナシ色素 日本 無し
キャビア(ランプフィッシュ) 1個 ランプフィッシュ卵、塩/着色料(カラメルIV、青1、赤40)、安定剤(キサンタンガム)、クエン酸 スウェーデン 無し
スモークローズサーモン 1個 サーモントラウト(チリ又はトルコ又はその他)、食塩/調味料(有機酸)、酸化防止剤(チャ抽出物) チリ又はトルコ又はその他 さけ
栄養成分表示(参重) 熱量:550kcal  蛋白質:19.8g 脂質:23.8g 炭水化物:61.2g 食塩:4.5g (推定値)
栄養成分表示 (一折三段あたり) 熱量:1745kcal  蛋白質:78.2g 脂質:63.6g 炭水化物:214.8g 食塩:11.8g (推定値)


松風(2段おせち) 全53品
壱重 28品松風(壱重)の特定原材料(一部にえび・小麦・卵・乳・いか・ごま・さば・大豆・鶏肉・山芋・ゼラチンを含む)
品名 内容量 原材料 原産国 アレルゲン
ゆず入り・笹蒲鉾 3枚 魚肉、でん粉(馬鈴薯)卵白、食塩、発酵調味液、清酒、砂糖、ゆず皮/加工でん粉(タピオカ、小麦)、トレハロース、調味料(アミノ酸等) タイ、アメリカ 卵、小麦、大豆
こはだ粟 5枚 このしろ、粟、醸造酢、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、食塩、砂糖、唐辛子、発酵調味料/着色料(ウコン色素) 日本 無し
ごぼうチーズ 25g ごぼう(日本)、還元水飴、食用油、小麦粉、チーズ、醤油、ごま 日本 小麦、乳、大豆、ごま
姫レンコン梅酢漬 25g れんこんの茎(ベトナム)、梅調味酢、砂糖、白ワイン、食塩、醤油/アカダイコン色素、酸味料、乳酸Ca、調味料(アミノ酸)、甘味料(ステビア) ベトナム 小麦・大豆
ふかひれ風中華くらげ 25g くらげ(マレーシア)、ふかひれ風味(ゼラチン)、醤油、発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、ごま油、砂糖、かずの子、食塩、唐辛子、カラフトししゃも卵、でん粉、植物繊維、還元水飴、グルコース、イソマルトオリゴ糖、キシロオリゴ糖、プロポリス/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、ゲル化剤(アルギン酸Na)、酸味料、乳酸Ca、着色料(カラメル、アナトー)、酒精、増粘剤(カラヤガム)、甘味料(ステビア)、酵素、漂白剤(次亜硫酸Na) タイ 小麦、ゼラチン、ごま、大豆
伊達巻 3切 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(たら)、みりん、でん粉(馬鈴薯)、食塩、植物油(大豆)/加工でん粉、乳化剤 日本 卵、小麦、大豆
有頭海老塩焼き 3本 えび(タイ又はベトナム)、食塩/酸化防止剤(亜硫酸塩、エルソルビン酸ナトリウム) タイ、ベトナム えび、とうもろこし
お年賀あられ 1個 もち米(国産)、植物油脂、調味塩(食塩、デキストリン、たん白加水分解物、香辛料)/調味料(アミノ酸等) 日本 無し
笹よもぎ餅 1個 つぶあん(砂糖、小豆)(中国製造)、砂糖、もち米粉、よもぎペースト、でん粉/増粘剤(加工でん粉)、甘味料(トレハロース、ソルビトール)、加工でん粉、炭酸Ca、酵素(小麦・大豆由来) 日本 小麦、大豆
きんとん 40g さつまいも(ベトナム)、砂糖、水飴、塩/酸化防止剤(V.C) ベトナム 無し
栗甘露煮 1個 栗、砂糖/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(次亜硫酸Na) 中国 無し
渋皮栗甘露煮 1個 栗、砂糖 中国 無し
金粉 少量 食品添加物 金箔 日本 無し
一口昆布巻 5個 昆布(中国)、にしん(ロシア)、しょうゆ、砂糖、みりん、麦芽糖、干ぴょう、唐辛子/ソルビッド、調味料(アミノ酸)、pH調整剤 中国 小麦、大豆
鯛南蛮漬け 3個 ひめだい(ベトナム)、玉ねぎ、でん粉、醸造酢、人参、大豆油、きぬさや、砂糖、醤油、発酵調味料、食塩、唐辛子/ソルビッド、キシロース、調味料(アミノ酸等) ベトナム 小麦、大豆
黒豆 30g 黒大豆(北海道産)(遺伝子組換えでない)、砂糖、還元水あめ、発酵調味料、食塩 日本 大豆
寿高野豆腐煮 2個 こうや豆腐(国内製造)、かつおだし、砂糖、みりん、しょうゆ、かつおぶしエキス、食塩/炭酸カリウム、豆腐用凝固剤 日本 小麦、大豆
半月市松蒲鉾 2枚 魚肉、澱粉、卵白、食塩/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(赤106) アルゼンチン 小麦、卵、大豆
たたきごぼう 25g ごぼう、みりん、砂糖、醤油、食塩、いりごま、かつお節エキス、寒天/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、ビタミンC、漂白剤(亜硫酸塩) 中国 小麦、大豆、ごま
重ね鯛昆布しめ 1個 真鯛(国産)、昆布(北海道)、食塩、みりん、醸造酢、砂糖、発酵調味料、醤油/酢酸Na、グリシン、酵素、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ) 日本 大豆、小麦
いか松笠白焼き 2個 いか(ベトナム又はタイ)、砂糖、しょうゆ、還元水あめ、発酵調味料、デキストリン、食塩、酵母エキス/酸味料、ビタミンB1 ベトナム、タイ 小麦、いか、大豆
ぶり照り焼き 3切 ぶり(鹿児島産)、濃口醬油、発酵調味液、上白糖 日本 小麦、大豆
味付けばい貝 1個 ばい貝(インド)、漬け原材料(醤油、みりん、砂糖、食塩、昆布エキス)/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤 インド 小麦、大豆
淡雪奉書 1個 砂糖(国内製造)、粉あめ、水あめ、卵白、白生餡、寒天、でん粉、ブランデー/着色料(野菜色素)、保存料(ソルビン酸K)、カゼインナトリウム、増粘剤(グァーガム) 日本 卵、乳、大豆
ままかり蓮芽串 1個 ままかり酢漬け(ままかり(タイ)、砂糖、食塩)、蓮の芽梅酢漬け(れんこん、しょうゆ、砂糖、醸造酢、食塩、梅酢)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、野菜色素、甘味料(ステビア、甘草)、香料 タイ 小麦・大豆
花餅・華梅 1個 上新粉(国内製造)、砂糖、小豆粒あん(小豆、砂糖、水飴、還元麦芽糖水飴、食塩)、でん粉、白練り餡(白生餡(ライマメ)、砂糖、水飴)、寒梅粉/ソルビトール、酵素、加工でん粉、着色料(ラック、クチナシ)(一部に大豆を含む) 日本 大豆
京風なます 25g 大根(国産)、金時人参、砂糖、醸造酢、ゆず皮、食塩/調味料(アミノ酸等) 日本 無し
田作り 2本 かたくちいわし(国内産)、砂糖、水飴、醤油、たんぱく加水分解物、寒天 日本 小麦、大豆
栄養成分表示(壱重) 熱量:1318kcal  蛋白質:87.3g 脂質:44.2g 炭水化物:149.3g 食塩:10.3g (推定値)
弐重 25品松風(弐重)の特定原材料(一部に小麦・卵・乳・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)
品名 内容量 原材料 原産国 アレルゲン
野菜肉巻き 3個 野菜(にんじん、いんげん、キャベツ、玉ねぎ)、鶏肉、大豆たん白、パン粉、ぶどう糖、でん粉、しょうゆ、食塩、しょうが、水あめ、香辛料、タレ(しょうゆ、ブドウ糖、砂糖、水あめ、みりん、しょうが)/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸)、ピロリン酸Na 中国 小麦、大豆、鶏肉
ビアソーセージスライス 2枚 鶏肉(国産又はタイ産)、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖、大豆たん白、ポークエキス、酵母エキス/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、カゼインNa、保存料(ソルビン酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、コチニール色素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 タイ 小麦、乳、大豆、鶏肉、豚肉
エビポテ 1個 じゃがいも、えび、玉ねぎ、イトヨリすり身、砂糖、食塩、卵白粉(卵を含む)、でん粉、胡椒/加工デンプン、調味料(アミノ酸) ベトナム えび、卵
砂肝塩焼 3個 鶏肉(砂肝)(タイ)、食塩、香辛料、砂糖、澱粉分解物/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) 日本 鶏肉
鴨スモーク 2枚 合鴨肉、ブドウ糖、食塩、砂糖、大豆たん白、香辛料/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、加工でん粉、発色剤(亜硝酸Na) 中国 小麦、卵、大豆
華やかマリネ 25g 大根(国産)、サーモントラウト、玉ねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、人参、セロリ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等) 日本 大豆、さけ
鶏やげん軟骨 40g 鶏軟骨(肉付き)(国産)、小麦粉、澱粉、植物油、食塩、香辛料、みりん、糖類(ぶどう糖、砂糖)、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香辛料抽出物、酸化防止剤(V.C、V.E) 日本 小麦、乳成分、大豆、鶏肉
ペッパーボロニア 2枚 豚肉(カナダ)、結着材料[でん粉加工食品(でん粉、植物油脂)、粉末状植物性たん白]、豚脂肪、香辛料、食塩、糖類(砂糖、水飴)、調味エキス/pH調整剤、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、くん液、着色料(クチナシ、カラメル、カロテノイド)、発色剤(亜硝酸Na) カナダ 牛肉、大豆、豚肉
ロブヘッドクリーム焼き 1個 魚肉(スケソウダラ(日本)、ナガヅカ)、牛乳、植物油脂、ロブスターむき身、インゲン、小麦粉調整品(小麦、バター)、砂糖、たけのこ水煮、干ししいたけ、にんじん、鶏卵、食用調味油、食塩、大豆たん白、脱脂粉乳、しょうゆ、醸造調味料、フィッシュブイヨン、チキンコンソメ、乾燥パセリ、こしょう、風味調味料(かつお)/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酢酸Na、グリシン、酵素、ショ糖脂肪酸エステル、酸味料、カラメル色素 日本 乳、大豆、えび、小麦、卵、鶏肉、牛肉、ゼラチン
居酒屋ずんだ 25g 魚卵加工品(数の子(輸入)、枝豆、カラフトシシャモ卵、その他)、半固体状ドレッシング、還元水あめ、砂糖、しょうゆ、食塩、かつおエキス、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、クチナシ)、香辛料抽出物 日本 小麦、卵、乳、大豆、りんご
マカロン(いちご) 1個 砂糖、アーモンド(アメリカ、SWEET種)、卵白、ホワイトチョコレート、バター、グルコースシロップ、いちご濃縮果汁(イタリア、スペイン)、でん粉/着色料(ビートレット色素)、香料、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム) ベルギー 乳、卵、オレンジ、アーモンド
マカロン(レモン) 1個 砂糖、アーモンド(アメリカ、SWEET種)、卵白、ホワイトチョコレート、バター、グルコースシロップ、レモン濃縮果汁、でん粉/着色料(カロテン)、乳化剤、香料、増粘剤(キサンタンガム) ベルギー 乳、卵、オレンジ、アーモンド
ローストビーフ 2枚 牛もも肉(輸入又は国産(5%未満))、食塩、ぶどう糖、香辛料/調味料(有機酸等)、pH調整剤、カラメル色素 オーストラリア、アメリカ、ニュージーランド 牛肉、卵
栗甘露煮 1個 栗、砂糖/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(次亜硫酸Na) 中国 無し
錦糸シューマイ 1個 野菜(たまねぎ、しょうが)、魚肉すり身、錦糸卵(全卵、小麦粉、砂糖、食塩、植物油脂)、ラード、えび、つなぎ(でん粉、卵白、粉末状植物性たん白)、豆腐、パン粉、植物油脂、砂糖、食塩、発酵調味料、しょうゆ、かつお節エキス調味料、こんぶエキス、香辛料、酵母エキスパウダー/ソルビトール、ポリリン酸Na、豆腐用凝固剤、カロチノイド色素 タイ 卵、小麦、大豆、豚肉、えび
スモークローズサーモン 1個 サーモントラウト(チリ又はトルコ又はその他)、食塩/調味料(有機酸)、酸化防止剤(チャ抽出物) チリ又はトルコ又はその他 さけ
ポークパストラミスライス 2枚 豚肉(チリ産)、黒コショウ、食塩、糖類(ぶどう糖、水あめ)ジンジャーパウダー、オニオンパウダー、ガーリックパウダー/調味料(アミノ酸等)リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 日本 豚肉
スタフドオリーブ 2個 オリーブ、赤ピーマン、漬け原材料(食塩)/塩化Ca、糊料(アルギン酸Na、グァーガム)、酸味料、酸化防止剤(V.C) スペイン 無し
ブラックオリーブ 1個 ライプオリーブ、食塩/グルコン酸鉄 アメリカ 無し
黄金手羽先 3本 鶏肉(手羽先)、醤油、澱粉、砂糖、食塩、香辛料/加工澱粉、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、着色料(パプリカ色素) タイ 小麦、大豆、鶏肉
サラミ風チーズ 2枚 魚肉(輸入)、チーズ、豚脂、砂糖、食塩、みりん、卵白、香辛料、魚介エキス、ぶどう糖、魚醤、炒め玉ねぎ/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、カロチノイド)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、増粘剤(キサンタンガム)、くん液 輸入 卵、乳成分、小麦、えび、大豆、豚肉
みたらしオーロラ包み 1個 上用粉(国内製造)、砂糖、もち粉(もち米(タイ))、麦芽糖、水飴、醤油、みりん、酒、昆布エキス/ソルビトール、加工澱粉、乳化剤、酵素、調味料(アミノ酸等) 日本 乳、小麦、大豆
レーズン&レパン 1枚 バター(国内製造)、レーズン(米国製造)、パン(小麦粉、食塩、砂糖、ショートニング、ドライイースト、麦芽エキス)/乳化剤、V.C 日本 乳、小麦
プロセスチーズ 1個 ナチュラルチーズ/乳化剤 オーストラリア 乳成分
いちごティラミスチョコ 1個 アーモンド(アメリカ産)、ココアバター、砂糖、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、チーズパウダー、クリームパウダー、マスカルポーネ、いちご濃縮果汁/デキストリン、乳化剤(大豆由来)、着色料(ビートレット)、香料 アメリカ アーモンド、大豆、乳
栄養成分表示(弐重) 熱量:1349kcal  蛋白質:78.1g 脂質:79.8g 炭水化物:76g 食塩:10.3g (推定値)
栄養成分表示 (一折二段あたり) 熱量:2667kcal  蛋白質:165.4g 脂質:124g 炭水化物:225.3g 食塩:20.6g (推定値)


雪舟(3段おせち) 全76品
壱重 弐重
※2段までは松風同様(上記参照)
参重 23品雪舟(参重)の特定原材料(一部にえび・かに・小麦・卵・乳・いか・いくら・牛肉・さば・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)
品名 内容量 原材料 原産国 アレルゲン
いかほや 30g ほや(国産)、いか、このわた、味醂風調味料、食塩、いか内臓、発酵調味料、砂糖、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘剤(キサンタンガム)、酒精、グリシン、酢酸Na、着色料(紅糀) 日本 いか
角こぶ 1枚 醤油(国内製造)、砂糖、昆布(国産)、寒天/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)増粘多糖類、香料 日本 小麦、大豆
菊花くらくら和え 25g 山くらげ、くらげ、菊、漬け原材料〔醤油、梅酢、醸造酢、食塩、たん白加水分解物、砂糖〕/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、酢酸Na、酒精、グリシン、着色料(銅葉緑素)、漂白剤(次亜硫酸Na) 日本 小麦、大豆
真たら子うま煮 25g 真鱈卵(アメリカ)、昆布、水飴、醤油、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、食塩、発酵調味料、酵母エキス、魚介類エキス、醸造酢/酒精、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、トレハロース、着色料(カラメル、アナトー、紅麴)(一部に小麦・大豆・さばを含む) 日本 小麦、大豆、さば
プレミアムうにイカ 25g いか(輸入、国産)、うに(チリ産)、酒粕、食塩、発酵調味料、ウニ調味料(魚介エキス、デキストリン、ウニ、水飴、食塩、その他)、卵黄、醸造酢、魚醤/甘味料(ソルビット、トレハロース)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、香辛料抽出物、着色料(パプリカ色素、クチナシ、アナトー、紅麹)、増粘剤(キサンタンガム、カラギーナン)、香料 日本 小麦、卵、かに、大豆、いか
サマートリュフ 1枚 トリュフ、水、塩 イタリア 無し
金粉 少量 食品添加物 金箔 日本 無し
はす昆布巻き 2個 高野豆腐(国内製造)、昆布、蓮根、砂糖、醤油、干瓢、水飴、寒天/調味料(アミノ酸等) 日本 大豆、小麦
味付数の子 3個 塩数の子(ニシンの卵(アメリカ産))、砂糖、みりん、食塩、醤油、蛋白加水分解物、鰹節粉末、鰹節エキス、昆布エキス、/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、グリシン、保存料(ポリリジン) アメリカ 小麦、大豆
湯葉巻 1個 えび、魚肉すり身、澱粉、キャベツ、玉ねぎ、湯葉、豚脂、砂糖、香味油、小麦粉、風味調味料、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na) 中華人民共和国 えび、小麦、大豆、豚肉
福寿の輪 1個 栗甘露煮(栗、砂糖)、煮豆(黒大豆、砂糖、還元水飴、醤油、食塩)、寒天加工品(砂糖、人参ペースト、寒天)、でん粉加工品/炭酸Ca、着色料(クチナシ、赤102、黄4)、酸化防止剤(V.C、EDTA-Ca・Na)、漂白剤(次亜硫酸Na)、重曹、硫酸鉄、金箔 中国 小麦、大豆
穴子寿司(米吾) 1個 米(国産)、煮穴子、わさび茎、椎茸、海苔、砂糖、しょうゆ、醸造酢、食塩、みりん、発酵調味料、還元水あめ、魚醤/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、増粘剤(カードラン)、着色料(カラメル、紅麹、クチナシ)、香料、酸味料、グリシン、酢酸Na、ソルビット、トレハロース 日本 小麦、大豆
特選完熟葉付き金柑 1個 金柑(宮崎県産)、砂糖 日本 無し
ロブスター 1匹 ロブスター(えび) マダガスカル えび
あわび風山椒煮 1個 カラコール貝(セネガル)、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、米発酵調味料、山椒粉、ぶどう糖果糖液糖、食塩、寒天/増粘剤(加工澱粉)、着色料(カラメル色素)、調味料(アミノ酸等)、ベニコウジ色素 セネガル 大豆、小麦
祝い袋 1個 うるち米(国内製造)、麦芽糖、上白糖、コーンスターチ、 アメリカ 大豆
本さわら西京焼き 2切 さわら、漬け込み用みそ(米みそ、みりん、砂糖)、砂糖、食塩、酒/酒精、調味料(アミノ酸)、着色料(クチナシ色素) 中国 大豆
鯛広島菜巻 2個 鯛(国産)、大根、人参、菊花、わかめ、薄焼きたまご(鶏卵、植物油脂、食塩、砂糖、でん粉、食用卵殻粉)、広島菜、異性化液糖、食塩、しょうゆ/加工でん粉、グリセリン、酸味料、調味料(アミノ酸)、着色料(カロテノイド、V.B2)、甘味料(ステビア)、香料、(一部に卵・小麦・大豆を含む) 日本 卵、小麦、大豆
しば漬ひょうたん 1個 食用ひょうたん(ベトナム)、漬け原材料[アミノ酸液、醸造酢、食酢、たん白加水分解物]/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、コチニール色素、ラック色素、酸味料、甘味料(ステビア)、香料 ベトナム 大豆
さんま祐庵焼 2個 さんま、みりん、発酵調味料、醤油、大豆油、砂糖、食塩 ベトナム 小麦、大豆
真鯛きずし金箔紙包み 3個 マダイ、食塩、醸造酢、砂糖 タイ 小麦
いくら 25g サーモントラウト卵(いくらを含むXデンマーク産)、粉末水あめ、食塩、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、本みりん、発酵調味料、リンゴ酢(りんごを含む)、砂糖、カツオエキス、昆布エキス(小麦を含む)、たん白加水分解(大豆・小麦を含む)、チキンエキス(鶏肉を含む)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、増粘多糖類 日本 いくら、大豆、小麦、りんご、鶏肉
キャビア(ランプフィッシュ) 1個 ランプフィッシュ卵、塩/着色料(カラメルIV、青1、赤40)、安定剤(キサンタンガム)、クエン酸 スウェーデン 無し
栄養成分表示(参重) 熱量:1028kcal  蛋白質:105.6g 脂質:29.3g 炭水化物:85.4g 食塩:13.5g (推定値)
栄養成分表示 (一折三段あたり) 熱量:3695kcal  蛋白質:271g 脂質:153.3g 炭水化物:310.7g 食塩:34.1g (推定値) )


宴姫 全40品
オードブル宴姫の特定原材料(一部にえび、小麦、卵、乳、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、キウイフルーツ、ゼラチンを含む)
品名 内容量 原材料 原産国 アレルゲン
照り焼きチキン 2個 鶏肉、でん粉、醤油(小麦・大豆を含む)、水飴、大豆たんぱく、食塩、大豆油、ブドウ糖、砂糖、にんにく粉末/リン酸塩(Na)、pH調整剤、調味料(アミノ酸)カラメル色素、グリシン 中国 小麦、大豆、鶏肉
練り切りさくらんぼ 1個 白あん、砂糖、還元水飴、もち粉、水飴、寒天/着色料(クチナシ、黄4、赤3) 日本 無し
サラミ風チーズ 3枚 魚肉(輸入)、チーズ、豚脂、砂糖、食塩、みりん、卵白、香辛料、魚介エキス、ぶどう糖、魚醤、炒め玉ねぎ/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、カロチノイド)、乳化剤、保存料(ソルビン酸)、増粘剤(キサンタンガム)、くん液 輸入 卵、乳成分、小麦、えび、大豆、豚肉
野菜キッシュ 1個 じゃがいも、小麦粉(国内製造)、マーガリン、鶏卵、還元水飴、砂糖、食塩、乳等を主要原料とする食品(植物油脂、乳製品、乳糖、脱脂粉乳、乳たん白、バター、加糖練乳、卵黄油、澱粉、無糖練乳)、ほうれん草、赤ピーマン、油脂加工品(植物油脂、乳たん白、卵黄油)、乳酸発酵卵白、植物油脂、酵母エキス、トマト(輸入)、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、たまねぎ、香辛料/乳化剤、増粘多糖類、保存料(ナイシン)、香辛料抽出物、香料 日本 小麦、乳成分、卵、大豆
味付炭火焼鳥 3本 鶏肉(もも)、砂糖、醬油、味醂、食酢、酵母エキス、生姜汁/増粘剤(加工澱粉、キサンタンガム)、酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル) 中華人民共和国 大豆、小麦、鶏肉
ふかひれ風中華くらげ 25g くらげ(マレーシア)、ふかひれ風味(ゼラチン)、醤油、発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、ごま油、砂糖、かずの子、食塩、唐辛子、カラフトししゃも卵、でん粉、植物繊維、還元水飴、グルコース、イソマルトオリゴ糖、キシロオリゴ糖、プロポリス/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、ゲル化剤(アルギン酸Na)、酸味料、乳酸Ca、着色料(カラメル、アナトー)、酒精、増粘剤(カラヤガム)、甘味料(ステビア)、酵素、漂白剤(次亜硫酸Na) マレーシア 小麦、ゼラチン、ごま、大豆
砂肝塩焼 3個 鶏肉(砂肝)(タイ)、食塩、香辛料、砂糖、澱粉分解物/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) 日本 鶏肉
オーシャンティアラ 25g 魚卵加工品(数の子(輸入)、カラフトシシャモ卵、その他)、半固体状ドレッシング、ドライフルーツ(パパイヤ、キウイ、マンゴー)、プロセスチーズ、還元水飴、砂糖、醬油、食塩、かつおエキス、酵母エキス/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、酒精、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、着色料(クチナシ、黄4、青1)、酸味料、香辛料抽出物 日本 卵、乳成分、小麦、大豆、りんご、キウイ
若鶏チーズ照り焼き 3枚 鶏肉(ブラジル産、国産)、豚脂、プロセスチーズ、卵白、食塩、砂糖、玉ねぎ、香辛料、香味調味料/ソルビット、加工澱粉、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、着色料(カラメル、紅麴、キビ色素、カロチノイド)、リン酸塩(Na、K)、乳化剤、発色剤(亜硝酸Na)、糊料(プルラン)、セルロース、香料、香辛料抽出物 日本 乳成分、卵、小麦、大豆、鶏肉、豚肉
チーズ入りソーセージ 1個 畜肉(豚肉(輸入)、牛肉)、豚脂肪、チーズ、馬鈴薯澱粉、食塩、糖類(水飴、ぶどう糖)、還元水飴、香辛料、ポークエキス、メースパウダー、おろしにんにく、コリアンダーパウダー、ジンジャーパウダー、ナツメグパウダー、卵粉末/カゼインNa、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、(一部に卵・乳成分・牛肉・豚肉を含む) 日本 卵・乳成分、牛肉、豚肉
ブラックオリーブ 1個 ライプオリーブ、食塩/グルコン酸鉄 アメリカ 無し
居酒屋ずんだ 25g 魚卵加工品(数の子(輸入)、枝豆、カラフトシシャモ卵、その他)、半固体状ドレッシング、還元水あめ、砂糖、しょうゆ、食塩、かつおエキス、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、クチナシ)、香辛料抽出物 日本 小麦、卵、乳、大豆、りんご
鴨スモーク 2枚 合鴨肉、ブドウ糖、食塩、砂糖、大豆たん白、香辛料/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、加工でん粉、発色剤(亜硝酸Na) 中国 小麦、卵、大豆
華やかマリネ 25g 大根(国産)、サーモントラウト、玉ねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、人参、セロリ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等) 日本 大豆、さけ
鳴門金時芋スティック 3本 さつまいも(国産(徳島))、砂糖、植物油(なたね、大豆)、ごま 日本 大豆、ごま
ミニカップカスタードプリン 1個 牛乳(国内製造)、砂糖、乳等を主要原料とする食品、加糖卵黄、水あめ、ゼラチン、ぶどう糖、こんにゃく粉、でん粉/トレハロース、増粘剤(加工デンプン)、ゲル化剤(グァーガム)、香料、乳化剤 日本 卵、乳成分、大豆、ゼラチン
ローストビーフ 2枚 牛もも肉(輸入又は国産(5%未満))、食塩、ぶどう糖、香辛料/調味料(有機酸等)、pH調整剤、カラメル色素 オーストラリア、アメリカ、ニュージーランド 牛肉、卵
栗甘露煮 1個 栗、砂糖/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(次亜硫酸Na) 中国 無し
スモークローズサーモン 1個 サーモントラウト(チリ又はトルコ又はその他)、食塩/調味料(有機酸)、酸化防止剤(チャ抽出物) チリ又はトルコ又はその他 さけ
ビアソーセージスライス 1枚 鶏肉(国産又はタイ産)、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖、大豆たん白、ポークエキス、酵母エキス/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、カゼインNa、保存料(ソルビン酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、コチニール色素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 タイ 小麦、乳、大豆、鶏肉、豚肉
錦糸シューマイ 1個 野菜(たまねぎ、しょうが)、魚肉すり身、錦糸卵(全卵、小麦粉、砂糖、食塩、植物油脂)、ラード、えび、つなぎ(でん粉、卵白、粉末状植物性たん白)、豆腐、パン粉、植物油脂、砂糖、食塩、発酵調味料、しょうゆ、かつお節エキス調味料、こんぶエキス、香辛料、酵母エキスパウダー/ソルビトール、ポリリン酸Na、豆腐用凝固剤、カロチノイド色素 タイ 卵、小麦、大豆、豚肉、えび
マカロン(いちご) 1個 砂糖、アーモンド(アメリカ、SWEET種)、卵白、ホワイトチョコレート、バター、グルコースシロップ、いちご濃縮果汁(イタリア、スペイン)、でん粉/着色料(ビートレット色素)、香料、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム) ベルギー 乳、卵、オレンジ、アーモンド
マカロン(レモン) 1個 砂糖、アーモンド(アメリカ、SWEET種)、卵白、ホワイトチョコレート、バター、グルコースシロップ、レモン濃縮果汁、でん粉/着色料(カロテン)、乳化剤、香料、増粘剤(キサンタンガム) ベルギー 乳、卵、オレンジ、アーモンド
マカロン(チョコ) 1個 砂糖、アーモンド(アメリカ、SWEET種)、卵白、チョコレート、バター、グルコースシロップ、ココアパウダー、ホワイトチョコレート、でん粉/乳化剤、香料、増粘剤(キサンタンガム) ベルギー 乳、卵、オレンジ、アーモンド
海老ハニーマスタード 30g えび(養殖バナメイエビ、インドネシア産又はフィリピン産又はその他、食塩)マスタード、玉ねぎ、はちみつ、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、醸造酢、砂糖、その他)、醤油、レモンジュース、赤ピーマン、加糖練乳、米でん粉、米酢、食用植物油脂、還元水飴、パセリ、シナモン/着色料(ターメリック)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香辛料抽出物 インドネシア産又はフィリピン産又はその他 えび、乳、小麦、大豆、卵、りんご、ゼラチン
豚とろ焼き 3個 豚肉(メキシコ)、植物油、食塩、香辛料、糖類(ぶどう糖、砂糖)、ビーフエキス、卵粉末、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、香料、pH調整剤、乳化剤、酸化防止剤(B,C、B.E)、増粘多糖類、カロチン色素、パピリカ色素 日本 卵、牛肉、大豆、豚肉
レーズン&レパン 1枚 バター(国内製造)、レーズン(米国製造)、パン(小麦粉、食塩、砂糖、ショートニング、ドライイースト、麦芽エキス)/乳化剤、V.C 日本 乳、小麦
プロセスチーズ 1個 ナチュラルチーズ/乳化剤 オーストラリア 乳成分
いちごティラミスチョコ 1個 アーモンド(アメリカ産)、ココアバター、砂糖、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、チーズパウダー、クリームパウダー、マスカルポーネ、いちご濃縮果汁/デキストリン、乳化剤(大豆由来)、着色料(ビートレット)、香料 アメリカ アーモンド、大豆、乳
クランベリーくるみ 25g ドライクランベリー(アメリカ製造)、くるみ(アメリカ)、還元水飴、デーツシロップ、砂糖、水飴、食塩、寒天 日本 くるみ
鶏やげん軟骨 3個 鶏軟骨(肉付き)(国産)、小麦粉、澱粉、植物油、食塩、香辛料、みりん、糖類(ぶどう糖、砂糖)、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香辛料抽出物、酸化防止剤(V.C、V.E) 日本 小麦、乳成分、大豆、鶏肉
市松チーズ 3枚 プロセスチーズ(北海道産製造)、魚肉すり身、南瓜、豚肉、鶏肉、生乳、パン粉、イタヤ貝、豚脂肪、生クリーム、食用植物油脂、牛肉、卵白、卵黄加工品、水あめ、おろし生姜、黒胡椒、食塩、沖アミペースト、酵母エキス、白胡椒末/安定剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、焼成Ca、酸味料、pH調整剤、着色料(コチニール、カロチノイド)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、香料 日本 卵、乳、小麦、大豆、ゼラチン、鶏肉、豚肉、牛肉
黄金手羽先 3個 鶏肉(手羽先)、醤油、澱粉、砂糖、食塩、香辛料/加工澱粉、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、着色料(パプリカ色素) タイ 小麦、大豆、鶏肉
ミートローフ 1枚 豚肉(輸入、国産)、種もの(チーズ、バジル)、豚脂肪、でん粉、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、香辛料、たん白加水分解物/調味料(有機酸等)、リン酸塩(Na)、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(カラメル、カロチノイド)、発色剤(亜硝酸Na)、ビタミンB1 日本 乳、大豆、豚肉、ゼラチン
ブロッコリーとお豆のサラダ 30g ブロッコリー(エクアドル産)、大豆、カリフラワー、枝豆(大豆)、とうもろこし、金時豆、レンコン、赤ピーマン、人参、黄ピーマン、粉末白しょう油(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草)、シリコーン エクアドル 小麦・大豆
蒸し海老 1尾 えび、食塩 ベトナム えび
ショコラテリーヌ 3個 砂糖(国内製造)、鶏卵、カカオマス、チョコレート、バター、ココアパウダー/トレハロース、膨張剤、香料 日本 卵、乳、大豆
金粉 少量 食品添加物 金箔 日本 無し
ドライトマト赤ワイン煮 1個 ドライトマト(トマト(タイ))、砂糖、水飴、赤ワイン/酸味料、酸化防止剤(V.C、亜硫酸塩)、香料、赤キャベツ色素 タイ 無し
若鶏竜田揚げ 3個 鶏肉(中国)、でん粉、にんにく、粉末状植物性たん白、生姜、砂糖、食塩、香辛料、にんにく油、衣(でん粉、小麦粉、米粉、液卵、卵白粉、食塩、植物油脂)/加工でん粉、増粘剤(増粘多糖類、アルギン酸Na)、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、カゼインNa、膨張剤、香料、ポリリン酸Na、酸化防止剤(V.C)、乳化剤、香辛料抽出物、揚げ油(大豆油) 中国 小麦、乳成分、卵、大豆、鶏肉
栄養成分表示(一折あたり) 熱量:2662kcal  蛋白質:132.2g 脂質:142g 炭水化物:208.1g 食塩:15.9g (推定値)